tag:blogger.com,1999:blog-61813716341705319352024-02-19T08:33:40.475+02:00Pullan paikkalintsihttp://www.blogger.com/profile/06343057133744343909noreply@blogger.comBlogger123125tag:blogger.com,1999:blog-6181371634170531935.post-69246568986529330762013-11-06T20:48:00.001+02:002013-11-06T20:49:19.463+02:00Täytetyt pitaleivät<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlhUrLbVO8T-sySVgyHv7l4vcrNLTiCFZjEhtW8XvfA9Sz3uKPTB36tKQrVD9Hj2VYvaX2h_x0blQCA1MCXZlG7bw-ebac8P-3JSrVpK_e82VsGjoOP8mLUVmUg1x491bk8WVx4aEEcY2v/s1600/Pitaleip%C3%A4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlhUrLbVO8T-sySVgyHv7l4vcrNLTiCFZjEhtW8XvfA9Sz3uKPTB36tKQrVD9Hj2VYvaX2h_x0blQCA1MCXZlG7bw-ebac8P-3JSrVpK_e82VsGjoOP8mLUVmUg1x491bk8WVx4aEEcY2v/s640/Pitaleip%C3%A4.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"></span></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span><br />
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Tovi on taas vierähtänyt muiden harrastusten parissa, mutta nyt löytyi taas hetki bloggaamiselle. Näitä pitaleipiä olen tehnyt useamminkin, ja kyseessä on kyllä erittäin toimiva resepti. Reseptin olen napannut ruotsalaisesta kirjasta Soppor, bröd och röror, jota olen kehunut aiemmin jo <a href="http://pullanpaikka.blogspot.fi/2011/04/keittokirjavinkki-ruotsin-maalta.html">täällä</a>. Pitaleivät ovat siitä kivoja, että ovat helppotekoisia, taatusti herkullisia ja täytteitä voi vaihdella oman maun mukaan ihan niin kuin tortilloissakin. Tällä kertaa meillä oli täytteenä pannulla paistettua maustamatonta kanafilettä, avokadoa, punasipulia, salaattia, fetajuustoa ja itsetehtyä tsatsikia. Seuraavana päivänä viimeiset leivät täytettiin vielä muuten samoin, mutta kana ja feta korvattiin halloumilla -herkullista sekin!</span></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">PITALEIVÄT (8 kpl)</span><br />
<br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">25 g hiivaa</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">5 dl vettä</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">1 rkl suolaa</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">2 rkl hunajaa</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">2 rkl oliiviöljyä</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">12-13 dl vehnäjauhoja</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Murenna hiiva kädenlämpöiseen veteen ja sekoita, että hiiva liukenee. Lisää suola, hunaja ja oliiviöljy. (Käytännön vinkkinä kannattaa mitata ensin oliiviöljy ja sitten hunaja, koska tällöin hunaja irtoaa mittalusikasta helposti.)</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Sekoita joukkoon lähes kaikki vehnäjauhot ja työstä taikina käsin tai koneella. Lisää loput jauhot tarvittaessa.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Anna kohota peitettynä lämpimässä paikassa noin tunnin ajan.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Lämmitä uuni 250 asteeseen.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Jaa kohonnut taikina jauhotetulla työtasolla 8 osaan. Muotoile palaset pyöreiksi palloiksi ja kauli pyöreiksi levyiksi (halkaisija noin 10 cm).</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Paista leipiä uunissa noin 8 minuutin ajan. Anna jäähtyä liinan alla.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"> </span></span></div>
lintsihttp://www.blogger.com/profile/06343057133744343909noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6181371634170531935.post-33548952929301789652013-06-14T16:23:00.003+03:002013-06-14T16:23:35.508+03:00Omenainen valkosuklaapannacotta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGosgbkB-1Mb18SCJicWzVvXQRxp4GvKRuWo9S_B-a2ZqsWksiHHLPoWgYCmi00pYn-_81ba2GDHSflE_4ZBEewznJ9oIhSZxdlsTFSNdEV_-r-Sx9FBiiWslCzTb1olwskCm8wXkz5QYy/s1600/valkosuklaapannacotta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGosgbkB-1Mb18SCJicWzVvXQRxp4GvKRuWo9S_B-a2ZqsWksiHHLPoWgYCmi00pYn-_81ba2GDHSflE_4ZBEewznJ9oIhSZxdlsTFSNdEV_-r-Sx9FBiiWslCzTb1olwskCm8wXkz5QYy/s640/valkosuklaapannacotta.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Linjoilla taas toistaiseksi. Sen kunniaksi erinomainen joskaan ei ehkä ihan sesonkiin kuuluva jälkiruoka. Pienellä sovelluksella tähän voi myös mielestäni erinomaisesti käyttää tämän hetken parasta raaka-ainetta eli raparperia. Kunhan vain kypsentää sitä ensin esimerkiksi keittämällä ja jättää inkiväärin pois. Suosittelen kuitenkin tottakai testaamaan myös tätä omenaista versiota. Jos et ole inkiväärin ystävä, niin sen voi jättää kokonaan pois.</span></div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">OMENA-VALKOSUKLAAPANNACOTTA (4 annosta)</span></div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">2 dl kuohukermaa</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">1 dl maitoa</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">0,5-1,5 tl kuivattua inkivääriä (1,5 tl:llä tulee melko tujua)</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">2 rkl sokeria</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">175 g valkosuklaata</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">3 liivatelehteä</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">1 omena</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä. Laita sokeri, kerma, maito ja inkivääri kattilaan. Kuumenna kiehumispisteeseen koko ajan sekoittaen. Nosta kattila liedeltä ja lisää joukkoon paloiteltu valkosuklaa. Sekoita, kunnes suklaa on tasaisesti sulanut.</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Purista liivatelehdistä ylimääräiset vedet pois ja sekoita ne kattilaan.</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Kuori tai pese yksi kiinteähkö ja hapan omena. Pilko pieniksi tasakokoisiksi kuutioiksi. Jaa neljään annosvuokaan. Kaada päälle kermaseos.</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Peitä annosvuoat kelmulla ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään muutaman tunnin ajan.</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">(Resepti muokattu Helsingin sanomien Ruokatorstai-kirjasta)</span></div>
<div align="justify">
</div>
lintsihttp://www.blogger.com/profile/06343057133744343909noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6181371634170531935.post-91171852372830726412013-04-29T16:35:00.000+03:002013-04-29T16:57:22.263+03:00Vielä ehtii vapuksi...<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFVCU3HcFfXlgmvCyJPPM2gFpna-xXEoYmznYJItDAagWvv8tXHL-XvQkq822Or1B84eRfJOV9VNZxlGAvozTOeG0OtQpgxrdrDXIpJb0o6K_EuDabdAn7DkCQtAEOeO1T9uarBtndIkpG/s1600/donitsit1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFVCU3HcFfXlgmvCyJPPM2gFpna-xXEoYmznYJItDAagWvv8tXHL-XvQkq822Or1B84eRfJOV9VNZxlGAvozTOeG0OtQpgxrdrDXIpJb0o6K_EuDabdAn7DkCQtAEOeO1T9uarBtndIkpG/s640/donitsit1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Uusimmassa Glorian ruoka & viini -lehdessä oli useita kivalta vaikuttavia ohjeita, ja viime viikonloppuna näin vapun alla päädyin kokeilemaan donitsien tekemistä. Munkithan ovat suosikkejani sesonkileivonnaisista, mutta ajallisesti donitsien leipominen sopi viikonloppuna paremmin suunnitelmiin, kun taikina ei vaadi kohottamista ja oli kiva myös pitkästä aikaa kokeilla jotain uutta. Kuorrutusta tein kahta erilaista: lehden ohjeen mukaisen mokkakuorrutksen sekä maitosuklaakuorrutuksen. Donitsit olivat hyviä ja suosittelen kyllä testaamaan, mutta eipä ole <a href="http://pullanpaikka.blogspot.fi/2012/04/esimakua-vapusta-eli-vappumunkit.html">vappumunkin</a> voittanutta... :) </span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">DONITSIT (noin 20 kpl)</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<em><span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Taikina</span></em></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">2 kananmunaa</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">1 dl sokeria</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">6 dl vehnäjauhoja</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">1 rkl leivinjauhetta</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">0,5 tl suolaa</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">1 tl vaniljasokeria</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">2 dl kuohukermaa</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">1 sitruunan kuori raastettuna</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">0,5 dl rypsiöljyä</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"><em>Uppopaistamiseen</em></span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">noin 1,5 l rypsiöljyä</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<em><span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Kuorrutus</span></em></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">200 g maitosuklaata sulatettuna</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">tai</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">2-3 rkl vahvaa espressoa</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">1 dl tomusokeria</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Vatkaa sokeri ja kananmunat sähkövatkaimella vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan vuorotellen kerman kanssa. Lisää viimeiseksi sitruunankuoriraaste ja öljy. Anna taikinan turvota noin 15 minuuttia.</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Taputtele taikina jauhotetulla työtasolla noin 1,5 cm paksuksi levyksi. Ota levystä lasilla (halkaisija noin 7 cm) rinkuloita ja tee keskellä reikä sormilla.</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Kuumenna öljy kattilassa noin 180-asteiseksi ja paista donitseja molemmin puolin pari minuuttia. Valuta valmiista donitseista ylimääräiset öljyt talouspaperin päällä.</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Anna jäähtyä ja kuorruta joko sulalla suklaalla tai sekoita kahvikuorrutusta varten tomusokeri ja espresso keskenään. Anna kuorrutteiden jähmettyä ennen tarjoamista. </span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjttbLaAQ09VaTP9Vhdiyp99tNBGrhkOZo2LtlH1OR6QO8tbfOP6w1sRZx1VG45cef1aLVRriAh90ZW6D-x4OSos-nPhbUkxP07DJI_9Xx4UhymaHMG9SoTE7xbNIdEXsjGGbDgVEr_9k-Z/s1600/donitsit2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjttbLaAQ09VaTP9Vhdiyp99tNBGrhkOZo2LtlH1OR6QO8tbfOP6w1sRZx1VG45cef1aLVRriAh90ZW6D-x4OSos-nPhbUkxP07DJI_9Xx4UhymaHMG9SoTE7xbNIdEXsjGGbDgVEr_9k-Z/s640/donitsit2.jpg" width="426" /></a></div>
<br />lintsihttp://www.blogger.com/profile/06343057133744343909noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6181371634170531935.post-21898280192981923822013-02-27T17:55:00.002+02:002013-02-27T17:55:31.015+02:00Lohipannari<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi24RvwHCMfrnQKld2vsREg2c2kWux0dJr2m8T62vLg-Mp7XIeCeaB_LQ3Nshix_u-3F8OFMif80qDT1e7n6VsxklTXabPaj1Kd9M2vrcDn3siNG1wFwjnCikqC9FQZhYcY9aANgzu6_jMX/s1600/Lohipannari+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi24RvwHCMfrnQKld2vsREg2c2kWux0dJr2m8T62vLg-Mp7XIeCeaB_LQ3Nshix_u-3F8OFMif80qDT1e7n6VsxklTXabPaj1Kd9M2vrcDn3siNG1wFwjnCikqC9FQZhYcY9aANgzu6_jMX/s640/Lohipannari+1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Uusimman Glorian ruoka & viini -lehden kansikuva näytti sen verran houkuttelevalta, että pakkohan reseptiä oli päästävä testaamaan. Laitoin pannari tänään kiireellä uuniin töiden jälkeen, jotta ehtisin kuvaamaan tekeleen edes päivänvalon rippeissä. Tuli ainakin omasta mielestä pitkästä aikaa edes jotenkin kelvollisia kuvia -ihanaa kun tulee kevät! Ja pannaristakin tuli myös hyvää, vaikka pari ainetta kauppaan unohtuikin. Alla löytyy ohje siihen, miten minä tein tämän pannarin.</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">PS. Jos haluat tehdä herkullista kasvispannaria, kurkkaa<a href="http://pullanpaikka.blogspot.fi/2011/11/feta-pinaattipannukakku.html"> tänne</a>. </span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRXjLr9EN79uB3VfXkdo_6q45GY5RqH7xPmwB0NvesU4jFTjWa1mEvWvhI0V_TnNg40-8Ai-omFYQQ5hx2JHzGVR0V5m7dYrGOaFF39ms1YHw2WP0TLzwApkglYn-rk33VupFc2dIatkgM/s1600/Lohipannari+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRXjLr9EN79uB3VfXkdo_6q45GY5RqH7xPmwB0NvesU4jFTjWa1mEvWvhI0V_TnNg40-8Ai-omFYQQ5hx2JHzGVR0V5m7dYrGOaFF39ms1YHw2WP0TLzwApkglYn-rk33VupFc2dIatkgM/s640/Lohipannari+2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkaERjB_itFdxBy5q4c-0VXhGp9kn1Ti4dwDxv4cYSrLcgisbhIAuKPKYGKszVKAhXk0Fg-zkm9_1gvhAAjYoZDS9qOaT6aYEO4KEvz4QlkwaFHp1XWpODGyMaXJIvWkZoNDJ5lmtZzxuK/s1600/Lohipannari+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkaERjB_itFdxBy5q4c-0VXhGp9kn1Ti4dwDxv4cYSrLcgisbhIAuKPKYGKszVKAhXk0Fg-zkm9_1gvhAAjYoZDS9qOaT6aYEO4KEvz4QlkwaFHp1XWpODGyMaXJIvWkZoNDJ5lmtZzxuK/s640/Lohipannari+3.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: "Courier New", Courier, monospace;">SAVULOHIPANNARI (2-3 annosta)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<em><span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Taikina</span></em></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">1 rkl voita</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">3 kananmunaa</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">1,5 dl maitoa</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">2 dl vehnäjauhoja</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">1 tl suolaa</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<em><span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Täytteeksi</span></em></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">150 g kylmäsavulohta</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">2-3 tomaattia</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">1 keskikokoinen sipuli</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">mustapippuria</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">(0,5 dl lehtipersiljaa)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<em><span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Kastike</span></em></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">1 prk ranskankermaa</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">(0,5 - 1 tl piparjuuritahnaa)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Paistaminen: 200 astetta, 20 - 30 minuuttia</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen. Laita uuninkestävään vuokaan tai pannuun 1 rkl voita ja laita uuniin. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Vatkaa kananmunien rakenne rikki kulhossa. Lisää joukkoon vatkaten maito, jauhot ja suola.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Lohko tomaatit, kuori ja pilko sipulit sekä leikkaa kala sopivankokoisiksi paloiksi. (Hienonna persilja)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Kun uuni on lämmennyt, ota vuoka pois uunista. Kaada taikina vuokaa voisulan päälle. Asettele täytteet taikinan päälle. Rouhi päälle mustapippuria (ja laita persiljasilppu päälle). </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Paista 200-asteisessa uunissa 20 - 30 minuuttia.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Jos haluat, sekoita kastiketta varten ranskankerman joukkoon piparjuuritahnaa tai tarjoile sellaisenaan pannarin lisukkeena.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Tarjoile pannukakku kuumana.</span></div>
<br />
<br />
<br />lintsihttp://www.blogger.com/profile/06343057133744343909noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6181371634170531935.post-88518553765525496512013-02-21T17:54:00.001+02:002013-02-21T17:54:07.875+02:00Pannulla paistetut nopeat leipäset<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSBqNCLYLSsozA-qZXkjBPa1O-Bk6WpxJctLKZe0m5lZX6tol-mzqgMMbJ6aANBeGF7YVMYQmHzP2MRxFhyphenhyphenMFBERms-CZ9oICjmiv6U3CITrGUNAFJCUQFLtOZB3M2aY5IbcM64_Z4u84d/s1600/paistettu+pikaleip%C3%A4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSBqNCLYLSsozA-qZXkjBPa1O-Bk6WpxJctLKZe0m5lZX6tol-mzqgMMbJ6aANBeGF7YVMYQmHzP2MRxFhyphenhyphenMFBERms-CZ9oICjmiv6U3CITrGUNAFJCUQFLtOZB3M2aY5IbcM64_Z4u84d/s640/paistettu+pikaleip%C3%A4.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Vähitellen tässä yritän paluuta taas leivonta-, keittiö- ja blogiarkeen. Tänä vuonna olen tehnyt ruokaa vasta ehkä noin kaksi kertaa ja leiponutkin olen vain muutaman kerran. Olen huomannut, että mitä vähemmän ehdin lukea ruokablogeja, -lehtiä tai keittokirjoja, sitä huonommin myös inspiroidun laittamaan ruokaa. Täytyy siis yrittää nyt löytää lisää aikaa muilta harrastuksilta! Tässä kaivattu pehmeä lasku keittiötouhuihin (aikaa menee alle 10 min):</span></div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">NOPEAT LEIPÄSET (4 pientä tai 2 keskikokoista)</span></div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">2 dl vehnäjauhoja</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">1 tl leivinjauhetta</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">1 mm suolaa</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">2 rkl sulatettua voita</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">1 dl maustamatonta jogurttia</span></div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Sekoita ensin kuivat aineet. Lisää lopuksi joukkoon jogurtti ja sulatettu voi. Vaivaa tasaiseksi. Jaa taikina joko neljään tai kahteen osaa ja painele pyöreiksi. Paista leipäsiä paistinpannulla molemmilta puolilta parin minuutin ajan.</span></div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Nauti lämpiminä!</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Voit helposti muokata leipäsiä esimerkiksi korvaamalla osan vehnäjauhoista muilla jauhoilla tai lisäämällä joukkoon porkkanaraastetta tai juustoraastetta.</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">P.S. Tehtiin meillä pari viikkoa sitten sämpylöitäkin ihan sämpyläjauhopussin kyljestä :)</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvZUcMhp-dAbYZ6DN6EFSLssPvyal7CO4u4sbh6oLIdGhAozLDw_12QzLhvyNbkM0Q4MLmQd4mQPtWyagX84if4QBG6GF1Ket6P9EbNWA6NAdw_kg8NDUfIC4jyvVpbPznlqgts_XjHvvu/s1600/s%C3%A4mpyl%C3%A4t.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvZUcMhp-dAbYZ6DN6EFSLssPvyal7CO4u4sbh6oLIdGhAozLDw_12QzLhvyNbkM0Q4MLmQd4mQPtWyagX84if4QBG6GF1Ket6P9EbNWA6NAdw_kg8NDUfIC4jyvVpbPznlqgts_XjHvvu/s400/s%C3%A4mpyl%C3%A4t.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
</div>
lintsihttp://www.blogger.com/profile/06343057133744343909noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6181371634170531935.post-45414051111847330132013-01-23T18:48:00.001+02:002013-01-23T18:48:11.003+02:00Grillipizza ja muut vuodelta 2012 bloggaamatta jääneet herkut<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5JAw4Mq_jCQxtmJi4CucfVCj8-tzCx7pXPNo6CCQMSBzEinZQ56hlvnOnABMXJ36P0nr_FpopjVzQIfcOSj9Hf12JqdDt0006aZ2fEp6N5_Ufa3wjJ2WLNVJZpFYgui5seMUaZ6rTCDld/s1600/grillipizza.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="476" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5JAw4Mq_jCQxtmJi4CucfVCj8-tzCx7pXPNo6CCQMSBzEinZQ56hlvnOnABMXJ36P0nr_FpopjVzQIfcOSj9Hf12JqdDt0006aZ2fEp6N5_Ufa3wjJ2WLNVJZpFYgui5seMUaZ6rTCDld/s640/grillipizza.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Vuosi 2013 on alkanut ruoanlaiton ja leipomisen osalta hyvin epäinspiroituneissa ja vanhojen reseptien toistamisen merkeissä, joten blogihiljaisuuden sijaan ajattelin listata viime vuonna tehtyjä herkkuja, jotka syystä tai toisesta jäivät bloggaamatta. Ainoa viimevuotinen herkku, josta on kuitenkin jäänyt(kännykkä)kuva historiankirjoihin, on ylläoleva grillipizza, joten se saa kunnian aloittaa tämän muistelon.</span></div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">VUODEN 2012 PARHAAT LEIPOMUKSET JA RUOAT JOTKA EIVÄT PÄÄTYNEET BLOGIIN</span></div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">1. <em>Grillipizza</em></span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Grillipizzaa halusin kokeilla siitä lähtien, kun törmäsin siihen ensimmäisen kerran Sara La Fountainin keittokirjassa Passion for food, mutta viimeistään Glorian ruoan & viinin kesänumero antoi lopullisen sykäyksen kokeilulle. Koska parvekkeellamme ei voi grillata, grillipizzaa täytyi odottaa erääseen helteiseen mökkiviikonloppuun asti, ja kyllä kannatti. Ruoka sopi erinomaisesti myös mökkioloihin tehtäväksi, ja pienestä täytteiden valikoimasta voi jokainen jo täyttää oman pikkupizzansa haluamallaan tavalla. Ilmeisesti mukana oli myös aloittelijantuuria, koska pizzamme onnistuivat täydellisesti eikä pohja jäänyt liian raa'aksi tai käristynyt liikaa. Tämä herkku pääsee siis ehdottomasti uusintakokeiluun ensi kesänä, ja silloin toivottavasti myös reseptin kera tänne blogiin asti.</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">2. <em>Sitruuna-valkosipulimarinoitu entrecôte grillissä ja tomaatti-fetasalaatti tsatsikin kanssa</em></span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Tämä kameran puutteen takia bloggaamatta jäänyt ruoka liittyy edelliseen kohtaan ja myös samaiseen ruoka & viini -lehteen, joka vaikutti olevan kyseisen viikonlopun ruokateema. Näköjään sillä kännykälläkin kuitenkin saa kauniina kesäpäivänä ihan kohtuullisia kuvia. Grillausta varten leikkasin itse paksuhkot pihvit isommasta kimpaleesta, laitoin marinaadiin aamulla kotona ja kuljetin "paistovalmiina" mökille. Jäi vielä pakastimeenkin kaksi raakaa pihviä, jotka nautimme tyytyväisinä sitten itsenäisyyspäivän tienoilla punaviinikastikkeen, paahdettujen punajuurten ja perunamuusin kanssa (olisikohan tämän pitänyt olla vielä oma kohtansa). Grillattu entrecôte oli sen verran hyvää, että kokkasimme samaa vielä toistamiseen siskoni luona Raumalla, mutta jostain syystä kuvat jäivät silläkin kertaa ottamatta. Amatööri mikä amatööri.</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">3. <em>Uunibataatit savuporotäytteellä</em></span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Syy tämän reseptin puuttumiseen blogista on se yleisin: hirveä nälkä! Kuka nyt malttaa alkaa asetella ruokaa kauniisti lautaselle ja laittaa vähän jotain vihreää koristeeksi, kun saisi jo alkaa syödä. Ja ulkonakin on jo pimentynyt, joten valaistuskin olisi joka tapauksessa huono (tätä tehtiin siis alkuvuodesta). Jos kuitenkin kaipaat toista täytereseptiä, niin klikkaa aikaisempaan postaukseen <a href="http://pullanpaikka.blogspot.fi/2011/04/helppoa-sunnuntairuokaa.html">tästä</a>.</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">4. <em>Uunijäätelö</em></span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Kohdasta kolme tuli mieleen uunijäätelö, jota tein bataattien jälkiruoaksi. Muistan, että leivon kahden munan ohuen sokerikakkupohjan, jonka päälle laitoin ohuelti lemon curdia, vaniljajäätelö, edelliskesän mustikoita pakastimesta ja tietysti sen marengin. No, uunijäätelön ongelmahan on se, että se sulaa nopeasti, kun se tulee uunista, joten syömisen täytyy alkaa lähes heti. Lisäksi jos ei jostain sattuneesta syystä ole pursottanut marenkia kauniiksi keoksi jäätelön päälle, niin lopputulos voi näyttää kaikkea muuta paitsi houkuttelevalta, vaikka maku olisikin erinomainen. Seuraavalla kerralla teen uunijäätelöt pieniin uuninkestäviin annosvuokiin, niin jää tännekin jotain raportoitavaa.</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">5. <em>Tomaattinen papu-salamikeitto</em></span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Syksyllä innostuin pitkästä aikaa tekemään keittoa ja vieläpä testaamaan jotain uutta keittoa. Muistaakseni bongasin tämän reseptin siskoni Maku-lehdestä. Keitossa oli mm. papuja, ohraa, tomaattia ja tietysti salamia ja se oli oikein hyvää ja täyttävää. Jälleen nälkä esti kuvaamisen, mutta myös kaikkien sattumien painuminen keittokulhon pohjalle. Olisihan se ollut jännä julkaista täällä kuva papukeitosta, joka näyttää vain punaiselta liemeltä. Tai sitten olisin tietysti voinut käyttää syvän kulhon sijaan matalampaa lautasta, mutta kuka näitä nyt etukäteen ajattelee. Resepti löytyykin näköjään <a href="http://www.maku.fi/resepti/ohrainen-papu-salamikeitto#axzz2IohBGzhw">täältä</a> kauniin kuvan kera. </span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">6. <em>Joulun suklaakakku</em></span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Nyt siirrytään jo lähemmäksi loppuvuotta ja tarkalleen ottaen jouluun. Lupasin olla jälleen kerran jälkiruokavastuussa jouluaaton osalta, ja halusin tehdä jonkin erityisen herkullisen suklaakakun. Pienen googlettamisen jälkeen päädyin Sikke Sumarin suklaakakkuun, johon törmäsin <a href="http://lunnileipoo.blogspot.fi/2012/03/siken-maailman-paras-suklaakakku.html">täällä</a>. Suklaakakun kanssa valmistin jäätelökoneellani aikaisemmin julkaisemaani <a href="http://pullanpaikka.blogspot.fi/2012/10/hei-me-tehdaan-jaateloa.html">valkosuklaa-tyrnijäätelöä</a>, jotta kananmuna-allerginen veljenikin sai jotain syötävää. Kakku oli hyvää, jäätelö todella kovaa hartaan sulattamisen jälkeenkin ja valokuvan asettelu niin pielessä, että ei siitä saa julkaisukelpoista millään (tosin en ole yrittänytkään). </span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">7. <em>Baileysfudge</em></span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Yhden (tai kaksi) fudgeohjetta julkaisinkin jo joulun alla, mutta aatonaattona jämäsuklaista ja -Baileysistä tehty fudge ylitti odotukset. Resepti oli muuten melkein sama kuin aiemmassa <a href="http://pullanpaikka.blogspot.fi/2012/12/fudgekarkelot.html">postauksessani</a>, mutta ei sisältänyt voita ja valkosuklaan sijaan käytin tummaa suklaata. Tällä kertaa pääsin jopa 116 asteen lämpötilaan (en jaksanut enää odottaa kauempaa), joten koostumukseltaankin fudge oli edellisiä sisariaan parempaa. Julkaisematta jäi, koska kuka nyt enää aattona lukee blogeja ja eihän joulun jälkeen enää tehdä fudgea... Selityksen makua...</span></div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">8. <em>Punakaalivuoka</em></span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Punakaalivuoka liittyy myös aiheeseen joulu. Ilmoitin äidille jo ajoissa, että haluan tehdä joulupöytään punakaalivuokaa, joka on noussut yhdeksi suosikikseni kumma kyllä työpaikkaruokalan vastaavan sapuskan perusteella. En tosin ollut ajatellut, että ostamani punakaali ei ehkä mahdukaan omenoiden ja sipuleiden kanssa kokonaisuudessaan normaalinkokoiseen pataani, joten suurin osa ajasta meni kaalin ja omenoiden (ja sipuleiden) sullomiseen vähän kerrallaan pataan ja sitten lopulta niiden kaikkien hauduttamiseen jotta saavuttaisin mahdollisimman erilaiset kypsyyasteet paistoksessa. Punakaalivuoka oli hyvää, mutta ensi vuonna teen pienemmän satsin kerralla. </span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">9. <em>Uuden vuoden blinit</em></span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Uuden vuoden vietimme ystäviemme luona ja alkupalaksi suunnittelimme blinejä, joita varten tein blinitaikinan kotona ja itse paistaminen tapahtui sitten ystäviemme luona. Lisukkeina oli siianmätiä, ranskankermaa, smetanaa, kylmäsavulohta ja suolakurkkuja. Blinit olivat herkullisia ja kaiken sen kohottamisvaivan (tai ajan) arvoisin, mutta ei yhtään samanvärisiä kuin keittokirjan kuvissa. Kullanruskeiden sijaan tuli hyvin ruman- ja haaleanruskeita, mutta osaltaan siihen taisi vaikuttaa se, että unohdin pannu kutoselle pitkäksi aikaa. Niin ja eihän meillä ollut sitä blinipannuakaan, vaan ihan tavallinen lettupannu.</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">10. <em>Tiramisù</em></span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Olin jälkiruokavastuussa myös uuden vuoden osalta ja jälkkäriksi valikoitui tiramisu, joten olen aiemmin tehnyt vain <a href="http://pullanpaikka.blogspot.fi/2012/01/tiramisusemifreddo.html">semifreddomuodossa</a>. Maku oli herkullinen, mutta ulkonäkö ei, koska kuljetusteknisistä syistä herkku oli pakattava rumaa ja epävalokuvaukselliseen astiaan, joten kuvastakin olisi tullut hyvin ruma ja epäinformatiivinen. No, ehkä vielä joskus uudestaan, kun marsalaa ja savoiardikeksejäkin on vielä jäljellä. </span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">P.S. Jos joku oikeasti jaksoi lukea tämän jutun loppuun, niin olisi kiva jos kommentoisit... ;)</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
</div>
lintsihttp://www.blogger.com/profile/06343057133744343909noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6181371634170531935.post-2653806352400696392012-12-21T21:04:00.000+02:002012-12-21T21:21:34.867+02:00Fudgekarkelot<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPk0ecSC6G3l3DoKwRc2aFUc3s9-CMg8jKz0vi6k6Qjo6vWO1dWE20OWhS3I55JOqyRkgxI7-_HAuo1sew1wqNfHReQF1y4QlWlWJS0zBu8Vx0s3l7_toUWjeBvPXp11YmkW-_UQZM2TKR/s1600/Fudge.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPk0ecSC6G3l3DoKwRc2aFUc3s9-CMg8jKz0vi6k6Qjo6vWO1dWE20OWhS3I55JOqyRkgxI7-_HAuo1sew1wqNfHReQF1y4QlWlWJS0zBu8Vx0s3l7_toUWjeBvPXp11YmkW-_UQZM2TKR/s640/Fudge.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Taistelussa fudgea vastaan minä johdan tällä hetkellä 2-1 (onneksi). Olen aina vältellyt fudgen tekemistä, koska olen pelännyt sitä, että seos keittyy yli ja lopputulos on kivikovaa. Kuten ensimmäisen erän perusteella havaitsin, niin ylikeittäminen vaikutti äärimmäisen vaikealta. Testasin nimittäin ensimmäisellä kerralla viikko sitten reseptiä, jonka mukaan keittoaika oli 8-10 minuuttia. Keitin, keitin ja keitin ja siltikään ns. kuulakoe ei onnistunut 40 minuutin jälkeen. Siinä kohtaa luovutin ja ajattelin, että onhan sen nyt oltava jo valmista. No, olin väärässä ja loppu oli venyvää ja vanuvaa eikä näemme jähmettynyt edes parvekkeella 15 asteen pakkasessa.</span></div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Viime lauantaina uskaltauduin sitten heti uudestaan testaamaan fudgen tekoa hieman eri reseptillä ja tällä kertaa jopa digitaalisella lämpömittarilla varustettuna. Luin nimittäin jostain, että fudge on valmista, kun lämpötila on 118 astetta. No, eihän minun seokseni tietenkään noussut yli 106 asteen, mutta kuulakoe sentään onnistui, joten uskalsin lopettaa keittämisen. </span></div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Fudge oli ihanan makuista ja onnistui jopa sen verran hyvin, että uskalsin keitellä eilen vielä kolmannen satsin jopa hieman sovelletulla reseptillä ja lahjoa ihmisiä tekeleilläni.</span></div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Joku siinä sokerin kemiassa on nyt sellaista, etten vielä päässyt ihan kärryillä, mutta aion jatkaa tutkimista ja kokeiluja.</span></div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Mukavaa joulua kaikille! </span></div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">P.S. Ohjeeseen törmäsin ensin <a href="http://pumpkin-jam.blogspot.fi/2012/04/fudge.html">Pumpkin Jam -blogissa</a>. </span></div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">FUDGEA KAHDELLA ERI TAVALLA (noin 40 palaa kumpaakin)</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<em><span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Lime-valkosuklaafudge</span></em></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">2 dl kuohukermaa</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">3 dl (ruoko)sokeria</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">100 g voita</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">200 g valkosuklaata</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">2 limea (2 limen kuoriraaste ja 1 limen mehu)</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<em><span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Baileys-valkosuklaafudge</span></em></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">1,8 dl kuohukermaa</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">0,5 dl Baileysiä</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">3 dl (ruoko)sokeria</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">100 g voita</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">200 g valkosuklaata</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Rouhi valkosuklaa ja pese limet ja raasta ne limefudgea varten. Laita kuohukerma, voi ja sokeri kattilaan. Mikäli teet Baileys-fudgea lisää se myös tässä vaiheessa.</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Kuumenna kiehuvaksi ja keitä koko ajan sekoittaen noin 8-10 minuuttia. </span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Voit varmistaa, että fudge on valmista pudottamalla pienen tipan seosta vesilasiin jossa on kylmää vettä. Jos seos jähmettyy hetken kuluttua, ja pystyt muovailemaan siitä pallon sormiesi välissä, niin fudge on valmista.</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Kun fudge on valmista, lisää joukkoon valkosuklaarouhe (sekä limenkuori ja mehu). Sekoita nopeasti tasaiseksi.</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Kaada seos jähmettymään noin 20 cm x 20 cm -kokoiseen voideltuun vuokaan.</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Anna jähmettyä kylmässä. </span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Kun fudge on jähmettynyt, leikkaa paloiksi.</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Säilytä fudge kylmässä.</span></div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
</div>
lintsihttp://www.blogger.com/profile/06343057133744343909noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6181371634170531935.post-9406149054073014972012-12-14T18:36:00.002+02:002012-12-14T18:36:50.539+02:00Jouluiset jäätelökeksit<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyJ6uBw-JExC1bRp9EdX4M5WhGIKD_vOhibuV34xU5fUreBZ2T02BsAhO1QsFnDwPNSxkX0-oD5KQaTwiA7Ri0YenLVy32Gx4fkDrRdnbdztBanMnm7KBqYjxblRVPql8lBvCcbL-BZWGv/s1600/j%C3%A4%C3%A4tel%C3%B6piparit.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyJ6uBw-JExC1bRp9EdX4M5WhGIKD_vOhibuV34xU5fUreBZ2T02BsAhO1QsFnDwPNSxkX0-oD5KQaTwiA7Ri0YenLVy32Gx4fkDrRdnbdztBanMnm7KBqYjxblRVPql8lBvCcbL-BZWGv/s640/j%C3%A4%C3%A4tel%C3%B6piparit.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Tuoreimmassa Glorian ruoka & viini -lehdessä oli ihanannäköisiä Puffet-jäätelön kaltaisia herkkuja. Pakkohan niitä oli päästä heti kokeilemaan! Lehdessä keksit ja jäätelö oli kaupasta ostettu, mutta minä hyödynsin tekosyyn päästä taas käyttämään jäätelökonettamme. Piparit paistoin kyllä itse, mutta ajan puutteen vuoksi kaupan piparitaikinasta. Ei kyllä päihittänyt <a href="http://kotiliesi.fi/joulu/piparkakkutalot/piparkakkutalon-ohje-muumitalo">tätä reseptiä</a>, jolla yleensä joulupiparit paistelen. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Yritän vielä ennen joulua saada jonkin verran reseptejä päivitettyä. Tällä hetkellä fudge on jähmettymässä, mutta saa nähdä miten käy, kun keittoajan kanssa oli hieman ongelmia. Lisäksi joulupöytään olisi tarkoitus tehdä ainakin punakaalivuokaa sekä Sikke Sumarin suklaakakkua tyrnijäätelön kera, mutta niistä lisää toivottavasti myöhemmin!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Taustalla muuten näkyy tämä herkullinen <a href="http://pullanpaikka.blogspot.fi/2011/11/jouluinen-suklaa-taatelikakku.html">suklaa-taatelikakku</a>, joka on viime aikoina kiertänyt mukavasti muissakin blogeissa. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">JÄÄTELÖTÄYTTEISET PIPARIT</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">joulupipareita (2 per annos)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">vaniljajäätelöä</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä pieninä paloina</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Sekoita hieman pehmeän jäätelön joukkoon valitsemiasi kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Annostele piparin päälle kukkarallinen jäätelöä ja paina toinen pipari päälle.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Tasoita ja siisti reunat lusikan avulla. Nosta jäätelöpiparit pakastimeen jähmettymään.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Anna sulaa hieman ennen tarjoilua.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<em><span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Vaniljajäätelö</span></em></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">1 vaniljatanko</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">4 rkl vettä</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">3 kananmunaa keltuaiset ja valkuaiset eroteltuina</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">1,5 dl tomusokeria</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">3 dl kuohukermaa</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Halkaise vaniljatanko ja keitä sitä vedessä kattilassa kannen alla hiljalleen noin 10 minuutin ajan.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Erottele valkuaiset ja keltuaiset kananmunista.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Siivilöi tomusokeri keltuaisten joukkoon ja vatkaa kuohkeaksi vaahdoksi.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Sekoita valkuais-, keltuais- ja kermavaahdot keskenään varovasti.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Ota keitetyistä vaniljatangoista siemenet talteen ja kaavi vaahdon joukkoon. Lisää myös vaniljavesi joukkoon. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Sekoita ja valmista massa joko jäätelökoneessa tai pakasta pakastimessa välillä sekoittaen.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Resepti <a href="http://www.decapitatedfood.com/2010/08/kotitekoinen-ben-jerrys-jaatelo.html">täältä</a>. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<br />lintsihttp://www.blogger.com/profile/06343057133744343909noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6181371634170531935.post-23138999937233484302012-11-20T20:30:00.000+02:002012-11-20T20:30:00.105+02:00Broilerilasagne<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2efSaEMqVd3AuBy987kZW59fNpgRLn3t0R4RCesZxfa-_886VHvF84hByGjFqwY8xwpO2V0Io2k2V-WhF5_5Kwp2wtLMRIntBZjRUpnekkKKo65TIirnTSBHNZxAwSEuKMb9eg-9eh17w/s1600/broilerilasagne.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2efSaEMqVd3AuBy987kZW59fNpgRLn3t0R4RCesZxfa-_886VHvF84hByGjFqwY8xwpO2V0Io2k2V-WhF5_5Kwp2wtLMRIntBZjRUpnekkKKo65TIirnTSBHNZxAwSEuKMb9eg-9eh17w/s400/broilerilasagne.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="color: #666666;">Tämä resepti on jostain syystä näköjään hautautunut arkiston pohjalle, ja kuvassa esiintyvästä valoilmiöstäkin päätellen kuva on otettu jo joskus kesällä. Minun on ollut tarkoitus julkaista tämä ohje jo pidemmän aikaa, koska tämä on yksi arkiruokasuosikeistani, mutta edellisen kerran kuvat katosivat muistikortilta ja nyt uudempi yritys on sitten vain unohtunut. Esikuva tälle lasagnelle on löytynyt jostain Pirkka- tai Yhteishyvä-lehtisestä, mutta tyypillisesti tuunamalla tästä on tullut entistäkin parempaa.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="color: #666666;">PESTO-BROILERILASAGNE (4-6 annosta)</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="color: #666666;">öljyä </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="color: #666666;">1 sipuli</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="color: #666666;">n. 500-700 g broilerinfilettä</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="color: #666666;">1 prk tomaattipyrettä</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="color: #666666;">0,5 sitruunan mehu </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="color: #666666;">4-5 tomaattia </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="color: #666666;">lasagnelevyjä</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="color: #666666;">suolaa</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="color: #666666;">mustapippuria </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="color: #666666;"><i>Pestokastike</i></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="color: #666666;">3 rkl voita</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="color: #666666;">0,75 dl vehnäjauhoja</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="color: #666666;">1 prk punaista pestoa (190 g)</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="color: #666666;">8 dl maitoa </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="color: #666666;">1 prk aurinkokuivattu tomaatti<i> </i>-tuorejuustoa</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="color: #666666;">vastajauhettua mustapippuria</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="color: #666666;"><i>Herkkuversioon päälle</i></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="color: #666666;">2 pallomozzarellaa siivutettuna<i> </i> </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="color: #666666;">Paistaminen: 200 astetta, noin 45 minuuttia </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="color: #666666;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="color: #666666;">Pilko sipulit. Suikaloi broilerinfileet tasakokoisiksi siivuiksi, mikäli ostit kokonaisia fileitä.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="color: #666666;">Siivuta tomaatit ohuiksi. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="color: #666666;">Kuumenna öljy pannulla ja paista sipulit ja broilerisuikaleet. Lisää pannulle 1 purkki tomaattipyrettä ja puolikkaan sitruunan mehu. Mausta suolalla ja pippurilla. Siirrä sivuun odottamaan.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="color: #666666;">Valmista kastike. Sulata voi kattilassa ja lisää siihen jauhot. Älä ruskista! Lisää maito joukkoon aluksi vähitellen vispilällä tasaiseksi sekoittaen. Kuumenna välillä sekoittaen, kunnes kastike alkaa sakeutua. Lisää joukkoon tuorejuusto ja pesto sekä mustapippuri. Sekoita kunnes tuorejuusto on sulanut kastikkeeseen. Nosta pois liedeltä. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="color: #666666;">Öljyä lasagnevuoan pohja. Nosta pohjalle pari kauhallista pestokastiketta ja muutamia tomaatinsiivuja. Laita päälle lasagnelevyjä. Lisää seuraavaksi taas kastiketta, tomaatinsiivuja sekä broileritäytettä. Jatka samanlaisten kerrosten kasaamista, mutta säästä lasagnen päälle pestokastiketta. Laita päällimmäiseksi lasagnelevyjä, pestokastiketta sekä loput tomaatinsiivuista. Mikäli haluat, laita päälle vielä mozzarellasiivuja.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="color: #666666;">Paista 200-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia. Anna vetäytyä hieman ennen tarjoilua. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="color: #666666;"> </span></span></div>
lintsihttp://www.blogger.com/profile/06343057133744343909noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6181371634170531935.post-64647915781371003472012-11-15T16:51:00.001+02:002012-11-15T16:51:34.293+02:00Pingu-teemasynttärit<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYIcLmZaFes6X_ZU-GMWZEGEZjPurDWDfOL6XRXQmoxiwnje5EcrIzJD8G2cl_8TUdSKAV05BteA_TiW1ZAx9gw8QL2LP75NJn2Yz8KKdbs4bd30recplfZWfn9K_Y8unORMsuQZen87k8/s1600/_MG_3218.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYIcLmZaFes6X_ZU-GMWZEGEZjPurDWDfOL6XRXQmoxiwnje5EcrIzJD8G2cl_8TUdSKAV05BteA_TiW1ZAx9gw8QL2LP75NJn2Yz8KKdbs4bd30recplfZWfn9K_Y8unORMsuQZen87k8/s400/_MG_3218.jpg" width="266" /></a></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: "Courier New", Courier, monospace;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: "Courier New", Courier, monospace;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Vietimme tässä joitakin viikkoja sitten siskoni pojan syntymäpäiviä Pingu-teemalla. Pingu näkyi lähinnä koristelussa sekä tarjoilupöydän kattauksessa eikä niinkään esimerkiksi kakussa kuten viime tammikuun <a href="http://pullanpaikka.blogspot.fi/2012/01/salama-mcqueen-synttarit-ja-teemakakku.html">Salama-synttäreillä</a>.</span></div>
<div align="justify">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijicwn8F-Xg2E_yLPIthtElouec_rMJsC8EfkuZGJzVmdz1PC6SYCRNMSAgE4peuU080WMSRrZkAdCLLaJbUQt07tUiKzZPwPkQTmIHE4wNNBSXzYTV1PpSXjXT4V6kAQmPl08no-_eFrL/s1600/_MG_3224.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijicwn8F-Xg2E_yLPIthtElouec_rMJsC8EfkuZGJzVmdz1PC6SYCRNMSAgE4peuU080WMSRrZkAdCLLaJbUQt07tUiKzZPwPkQTmIHE4wNNBSXzYTV1PpSXjXT4V6kAQmPl08no-_eFrL/s400/_MG_3224.jpg" width="266" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwtrktI0SPJpmCa2Xe7_JQzQhR79Q7hFKjMaBWWhLa6ebYZmWnEuQyoQ4oPDuAQWTtQKeJqomdBsSK_vZHDSDlDwGHQ-VXPHRobeBHLIdVrUe9O2carB1Axw8ZJgOT0SiZ1-_ocZ54Da1t/s1600/_MG_3222.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwtrktI0SPJpmCa2Xe7_JQzQhR79Q7hFKjMaBWWhLa6ebYZmWnEuQyoQ4oPDuAQWTtQKeJqomdBsSK_vZHDSDlDwGHQ-VXPHRobeBHLIdVrUe9O2carB1Axw8ZJgOT0SiZ1-_ocZ54Da1t/s400/_MG_3222.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Tarjolla oli mm. <a href="http://pullanpaikka.blogspot.fi/2012/02/ystavanpaivan-mutakakku.html">mutakakkua</a>, <a href="http://pullanpaikka.blogspot.fi/2012/04/nopeat-porkkanamuffinssit.html">porkkanamuffinsseja</a>, vaahtokarkkeja, juustoja, äitini tekemään patonkia ja <a href="http://pullanpaikka.blogspot.fi/2012/01/taytetyt-letut.html">täytettyjä lettuja</a> sekä monenlaisia muita herkkuja. Ruoka maistui ja vieraa viihtyivät! Onneksi syntymäpäiviä ei kuitenkaan osu joka viikonlopulle...;)</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0gU09OW2WThYaZ3nEKiZfOl2c2OTMRmwJast9-Wowiy2Vs2NUFCs_j82hjReDtjiQYYqBtxXt45WEfJdiP5CEBgSgZT_QqQKVQbl6oID6-xHUgYp9Dat2fHQ94LgTZ7nv1Oa3uvXn52q_/s1600/_MG_3221.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0gU09OW2WThYaZ3nEKiZfOl2c2OTMRmwJast9-Wowiy2Vs2NUFCs_j82hjReDtjiQYYqBtxXt45WEfJdiP5CEBgSgZT_QqQKVQbl6oID6-xHUgYp9Dat2fHQ94LgTZ7nv1Oa3uvXn52q_/s400/_MG_3221.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjNX72Quuoy51aw8pvcxA1GPHLJgAeuFQs60Ide6eL8ijOcz9oahX4ujEAY-U6Esgxy2rcNDaCutSqg1xFQcrX6bGKFVJtJx3LvOuP2Kqx_E_znLYotMVONToBsP0lRzXII0mPlcuDaP8n/s1600/_MG_3225.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjNX72Quuoy51aw8pvcxA1GPHLJgAeuFQs60Ide6eL8ijOcz9oahX4ujEAY-U6Esgxy2rcNDaCutSqg1xFQcrX6bGKFVJtJx3LvOuP2Kqx_E_znLYotMVONToBsP0lRzXII0mPlcuDaP8n/s400/_MG_3225.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: "Courier New", Courier, monospace;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
</div>
lintsihttp://www.blogger.com/profile/06343057133744343909noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-6181371634170531935.post-40859182939866162752012-11-13T21:47:00.002+02:002012-11-13T21:47:52.465+02:00Appelsiiniset aprikoosi-suklaaherkut<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0TWPXJl5Sx2-v9o_N9_m1LEmeSjcPpUJT1j0W_zBNWpetBRqS8XJ7nde6TtfzC5rtpr_9C5GYcwxATGbg8DHtDv9UcEfyloMbX_J-0GRMcAgb7vKRrhmgilgZMltZDYE55dLenfBQYIF9/s1600/aprikoosi-suklaapallot.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0TWPXJl5Sx2-v9o_N9_m1LEmeSjcPpUJT1j0W_zBNWpetBRqS8XJ7nde6TtfzC5rtpr_9C5GYcwxATGbg8DHtDv9UcEfyloMbX_J-0GRMcAgb7vKRrhmgilgZMltZDYE55dLenfBQYIF9/s400/aprikoosi-suklaapallot.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Pikainen päivitys tiistai-iltaan, ettei päivitykset laahaa aivan mahdottomasti reaaliaikaa perässä. Pitäisi ilmeisesti lopettaa kutominen, että jäisi aikaa tähän bloggailuunkin. Näitä suklaisia herkkuja tein töihin syntymäpäivätarjottaviksi reilu kuukausi sitten, kun ei ollut liiaksi aikaa panostaa leivontaan. Nämä saa myös helposti gluteenittomiksi, kun korvaa kaurakeksit gluteenittomilla kaurakekseillä (kunhan kaura vain sopii kyseiselle keliaakikolle). Toiseksi tarjottavaksi tein omia ja nykyään myös monien muiden iki-suosikkeja karpalo-suklaakeksejä.</span></div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">APPELSIINISET APRIKOOSI-SUKLAAPALLOT (Monelle herkkusuulle)</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">100 g kuivattuja pehmeitä aprikooseja</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">5 kaurakeksiä</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">0,5 appelsiiniä</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">0,75 dl kuohukermaa</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">100 g tummaa suklaata</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">100 g valkosuklaata</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<em><span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Kuorrutukseen</span></em></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">0,25 dl tummaa kaakaojauhetta</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">0,25 dl tomusokeria</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Hienonna aprikoosit tehosekoittimessa tai pilko hienoksi. Murskaa kaurakeksit. Pese appelsiini huolellisesti ja raasta puolikkaan appelsiinin kuori. Sekoita ainekset keskenään kulhossa.</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Kaada kerma ja palastellut suklaat kattilaan ja sulata suklaat kerman sekaan miedolla lämmöllä välillä sekoitellen. Kaada kulhoon muiden ainesten kanssa ja sekoita tasaiseksi massaksi. </span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Anna jähmettyä jääkaapissa muutaman tunnin ajan.</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Ota lusikalla suklaamassasta nokareita ja pyörittele ne nopeasti palloiksi, ettei suklaa ehdi sulaa. Pyörittele kaakaojauheen ja tomusokerin seoksessa. </span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Nosta suklaapallot vielä jääkaappiin ennen tarjoilua.</span></div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
</div>
lintsihttp://www.blogger.com/profile/06343057133744343909noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6181371634170531935.post-82394120397120654562012-10-23T17:42:00.000+03:002012-10-23T17:42:05.409+03:00Hei me tehdään jäätelöä!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-jd0PWNRZ_NBNEIDaDOUmYh1JoVwmbBUjIM-mWiitrAoPhtA7g0CwpCPKpOq1IWIxXVqB6KnEIQNZQOXFWBB-uOxO_510fFbL3aj9OAYcaQy4eDCMXw9VbuJIa5OWZ6BPb2MD0e6GvUKt/s1600/tyrnij%C3%A4%C3%A4tel%C3%B6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-jd0PWNRZ_NBNEIDaDOUmYh1JoVwmbBUjIM-mWiitrAoPhtA7g0CwpCPKpOq1IWIxXVqB6KnEIQNZQOXFWBB-uOxO_510fFbL3aj9OAYcaQy4eDCMXw9VbuJIa5OWZ6BPb2MD0e6GvUKt/s400/tyrnij%C3%A4%C3%A4tel%C3%B6.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Sain pari viikkoa sitten synttärilahjaksi kauan kaipaamani jäätelökoneen, ja kun makuaisti alkoi muutaman päivän kuluttua lahjan saamisesta viimein palautua, niin olihan kone laitettava heti testiin. Sain myös lahjaksi tyrni-valkosuklaajäätelöön tarvittavia aineita ja reseptin, joten ensimmäisen maun valinta oli helppoa. Suosittelen kokeilemaan jäätelöä, vaikka jäätelökonetta ei omistaisikaan.</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">TYRNI-VALKOSUKLAAJÄÄTELÖ (noin 4 annosta)</span></div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">2,5 dl kuohukermaa</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">0,75 dl sokeria</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">1 vaniljatanko</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">150 g valkosuklaata</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">2 dl turkkilaista jogurttia</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">1 dl makeuttamatonta tyrnimehua</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<em><span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Lisäksi</span></em></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">tarjoiluun valkosuklaarouhetta tai tyrnihilloa</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Vatkaa kuohukerma löysäksi vaahdoksi sokerin kanssa. Halkaise vaniljatanko ja raaputa siemenet joukkoon.</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Sulata valkosuklaa ja yhdistä se hieman jäähtyneenä jogurtin ja tyrnimehun kanssa.</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Kääntele kermavaahto seoksen joukkoon.</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Valmista massa jäätelökoneessa valmistajan ohjeen mukaan tai kaada massa pakastusta kestävään astiaan ja peitä kannella. Anna olla pakkasessa noin 8 tunnin ajan. Sekoittele jäätelöä haarukalla silloin tällöin. Mikäli et käytä jäätelökonetta, ota jäätelö pehmenemään huoneenlämpöön noin 15 minuuttia ennen tarjoilua.</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Koristele valkosuklaarouheella tai tyrnihillolla. </span></div>
<div align="justify">
</div>
lintsihttp://www.blogger.com/profile/06343057133744343909noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6181371634170531935.post-73963420895374659072012-10-04T21:50:00.000+03:002013-10-23T22:14:23.963+03:00Ei sisällä terveysruokaa eli tuhdit vadelmabrowniet<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBHSABxGLmBgBEm9BFmv8zyJvfyQbb9CQFwqS_BWVFwAVwWnAlPZlkBJpZcwO_BSW6ryG_CsyHZoLvDK3zHvGQbXxl-4BDco0qQLoSjct8M5_Hhe1WYq0ZYL4Ja5Jt_UeL3Pn6WcxVd0gS/s1600/vadelmabrownie.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBHSABxGLmBgBEm9BFmv8zyJvfyQbb9CQFwqS_BWVFwAVwWnAlPZlkBJpZcwO_BSW6ryG_CsyHZoLvDK3zHvGQbXxl-4BDco0qQLoSjct8M5_Hhe1WYq0ZYL4Ja5Jt_UeL3Pn6WcxVd0gS/s400/vadelmabrownie.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Nyt tulee kyllä astetta tukevampaa päivitystä. Jopa tällainen vannoutunut sokerihiiri joutui toteamaan yhden palan jälkeen, että enempään ei pysty -ja hyvä niin, kun tarkastelee reseptin ainemääriä. Ohje on alunperin Leila Lindholmin kirjasta Vielä yksi pala, mutta tapani mukaan hieman taas muuntelin reseptiä. En esimerkiksi kokenut tarpeelliseksi laittaa 9 desilitraa (!) tomusokeria kuorrutukseen. Tein kuitenkin sen virheen, että lisäsin 100 g tummaa suklaarouhetta taikinaan, mutta älkää te tehkö samaa virhettä. On se tarpeeksi tuhtia muutenkin. Näytti muuten aika hurjalta, kun reseptin vaatima sokeri- ja voimäärä ei mahtunut normaalisti käyttämääni leivontakulhoon...</span></div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
<br />
<br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">SUKLAA-VADELMABROWNIET (uunivuoallinen, noin 24 palaa/annosta)</span></div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
<br />
<em><span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Taikina</span></em></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">350 g pehmeää voita</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">6 dl sokeria</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">3 dl tummaa kaakaojauhetta (esim. Van Houten)</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">1 dl siirappia</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">0,5 tl suolaa</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">6 kananmunaa</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">3 dl vehnäjauhoja</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">4 dl vadelmia (tuoreita tai pakastettuja)</span></div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
<br />
<em><span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Suklaakuorrute</span></em></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">60 g pehmeää voita</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">4,5 dl tomusokeria</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">2 tl vaniljasokeria</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">1,5 dl kaakaojauhetta</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">200 g Philadelphia-tuorejuustoa</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">2 rkl kuumaa kahvia</span><br />
</div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Paistaminen: 175 astetta, 35-45 minuuttia</span><br />
</div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaaleaksi kuohkeaksi vaahdoksi. Vatkaa joukkoon siirappi, kaakaojauhe ja suola. Vatkaa kananmunat yksitellen taikinan joukkoon. Kääntele taikinaan lopuksi vehnäjauhot ja (jäiset) vadelmat. </span></div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
<br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Laita leivinpaperi uunikestävän vuoan pohjalle ja levitä taikina vuokaan.</span></div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
<br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Kypsennä kakkua uunin keskiosassa noin 35-45 minuuttia (riippuu uunin tehosta ja vuoan koosta). Kokeile kypsyyttä tikulla. Kakun pitää olla keskeltä tahmeaa, mutta ei raakaa! Jäähdytä.</span></div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
<br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Valmista kuorrute. Vatkaa voi, tomusokeri, kaakaojauhe ja vaniljasokeri. Lisää kahvi ja tuorejuusto ja vatkaa sileäksi. Levitä varovasti jäähtyneen brownielevyn päälle. Älä painele liikaa, ettei kakun pinta mene rikki.</span></div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
<br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Leikkaa ruuduiksi ennen tarjoilua. </span></div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
<br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Nauti vastuullisesti yksi pala kerrallaan.</span></div>
lintsihttp://www.blogger.com/profile/06343057133744343909noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-6181371634170531935.post-2898648857664495402012-09-17T17:17:00.000+03:002012-09-17T17:17:00.632+03:00Lempeän savuinen ja kermainen lohikeitto<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZvkhjbN-cmEplzeIwW_HUXZZWsM_WUEM0nQZ9oZtBq2H0E_KBqIxW8Vliu_rCPclGKADOLoThT2uPsGX71Yx7C3n-SRNshrT6wZeiNCt1RP89xJDgB6xxdXgGqDdPJ0tHN7sFEBL7pzBi/s1600/_MG_2716.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZvkhjbN-cmEplzeIwW_HUXZZWsM_WUEM0nQZ9oZtBq2H0E_KBqIxW8Vliu_rCPclGKADOLoThT2uPsGX71Yx7C3n-SRNshrT6wZeiNCt1RP89xJDgB6xxdXgGqDdPJ0tHN7sFEBL7pzBi/s400/_MG_2716.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Oikeastaan puoliksi vahingossa tuli tehtyä oikein erinomaista kalakeittoa, kun sunnuntaina lähi-Prismassa ei ollut tarjolla sopivan kokoista lohenpalaa. Päätin sitten korvata puuttuvan lohen kylmäsavustetulla versiolla ja oli kyllä ehkä sen viikon paras päätös. Meillä ei usein keittoja näy ruokapöydässä, alkuruokana kylläkin, koska toinen puolisko on sitä mieltä, että nesteet pidetään lasissa ja kiinteät aineet lautasella. (Miehet!) Keitto kyllä näytti kaikesta huolimatta maistuvan hyvin ja sain jopa luvan tehdä uudestaankin. Ehkä pitäisi siis rohkaistua tarjoamaan muitakin keittoja. Ohjeen muokkasin Hesarin sivuilta omiin tarkoituksiini sopivaksi.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">LOHIKEITTO (4:lle)</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">voita</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">1 iso sipuli</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">8 perunaa (siikliä)</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">1 litra vahvaa kalalientä</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">1 laakerinlehti</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">2 kokonaista maustepippuria</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">300 g lohifilettä</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">200 g kylmäsavustettua lohta</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">2 dl kuohukermaa</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">(suolaa)</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">tuoretta tilliä </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Valmista kalaliemi kattilassa liemikuutiopaketin ohjeen mukaan.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Pese, kuori ja kuutio perunat suunnilleen samankokoisiksi paloiksi. Pilko sipuli.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Sulata voi toisessa kattilassa ja kuullota siinä sipulia hetken aikaa. Lisää perunat, laakerinlehti, maustepippuri ja kalaliemi. Keitä kunnes perunat ovat kypsiä.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Poista tällä välin lohifileestä nahka ja kuutioi noin peukalonpään kokoisiksi paloiksi.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Kun perunat ovat kypsiä, lisää lohipalat keittoon ja leikkaa saksilla kylmäsavustettu lohi joukkoon. Kypsennä miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Lisää lopuksi kerma ja kuumenna kiehuvaksi, mutta älä enää keitä. Tarkista keitosta suola ja lisää tarvittaessa. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Silppua keiton päälle tilliä ja tarjoile.</span></span></div>
lintsihttp://www.blogger.com/profile/06343057133744343909noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6181371634170531935.post-76145825877976846062012-09-11T17:03:00.001+03:002012-09-11T17:04:12.935+03:00Omenaiset murumuffinssit<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLImuZoDjbzKz9AIpV37SoCTjUWqTxTBWHPHTizVl3SNrttZhe2W-rPmg_0YhGuPp5-1sgMeLHIc2ImnjDTAMeePjC7wIVmqeER3AgKAyRY53ZuEN2_u2U-uppZ_Ow86Dpw-MRb9K7BtG0/s1600/_MG_2720.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLImuZoDjbzKz9AIpV37SoCTjUWqTxTBWHPHTizVl3SNrttZhe2W-rPmg_0YhGuPp5-1sgMeLHIc2ImnjDTAMeePjC7wIVmqeER3AgKAyRY53ZuEN2_u2U-uppZ_Ow86Dpw-MRb9K7BtG0/s400/_MG_2720.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Tässäpä pikaista syksyistä leipomispäivitystä melkeinpä kesäiseen päivään. Nämä muffinssit tekivät erinomaisesti kauppanssa viikonloppuna, joten suosittelen tuhlaamaan ylijäämäomenat näihin!</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">OMENAISET MURUMUFFINSSIT (24 kpl)</span></div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
<em><span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Taikina</span></em></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">7 dl vehnäjauhoja</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">3 dl sokeria</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">2 tl leivinjauhetta</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">1 tl ruokasoodaa</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">1 dl rypsiöljyä</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">3 dl bulgarialaista jogurttia</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">2 kananmunaa</span></div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
<em><span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Omenasattumat</span></em></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">6 dl kotimaista omenaa kuutioituna</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">2 rkl voita</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">1 rkl fariinisokeria</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">2 tl jauhettua kanelia</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<em><span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Murupäällinen</span></em></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">1,5 dl vehnäjauhoja</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">1 dl fariinisokeria</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">0,5 dl sokeria</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">2 tl kanelia</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">4 rkl huoneenlämpöistä voita</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Paistaminen: 200 astetta, noin 20 minuuttia</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Valmistele ensin omenat. Pese ja pilko omenat kuorineen pieniksi kuutioiksi. Laita paistinpannulle voi, fariinisokeri ja kaneli ja anna seoksen sulaa. Karamellisoi omenoita hetken aikaa pannulla, nosta sivuun ja anna jäähtyä.</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Sekoita kuivat aineet keskenään. Sekoita toisessa kulhossa öljy, jogurtti ja kananmunat. Lisää märät aineet kuiviin aineisiin ja sekoita vain sen verran, että taikina on juuri ja juuri sekaisin.</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Nostele joukkoon jäähtyneet omenakuutiot.</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Jaa taikina voideltuun muffinssivuokaan tai tukeviin paperivuokiin.</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Laita murupäällisen aineet kulhossa ja nypi muruiksi. Lisää muruseos muffinssien päälle.</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Paista 200-asteisessa uunissa noin 20 minuutin ajan. Tarkista tikun avulla, että muffinssit ovat kypsiä sisältä. Älä paista liikaa!</span></div>
<div align="justify">
</div>
lintsihttp://www.blogger.com/profile/06343057133744343909noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6181371634170531935.post-64538364541604201192012-09-05T17:20:00.000+03:002012-09-05T17:20:43.432+03:00Siirappinen bostonpulla<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1vTu7VUeZPcv9RfkIGgbXApwxE5o1yr0nbIcrdNW9nTnWdnOZ2RVrl8vp2BQKN2XOc0ahr3ieTU5mzzVydDBkfq6PvfDh4z4H52YhxqlS1s2FY7goERay6R74GFM08LUc5AYx5FTt0IGF/s1600/_MG_2710.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1vTu7VUeZPcv9RfkIGgbXApwxE5o1yr0nbIcrdNW9nTnWdnOZ2RVrl8vp2BQKN2XOc0ahr3ieTU5mzzVydDBkfq6PvfDh4z4H52YhxqlS1s2FY7goERay6R74GFM08LUc5AYx5FTt0IGF/s400/_MG_2710.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="color: #666666;"></span></span><br />
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="color: #666666;"></span></span><br />
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="color: #666666;">Vaikka ehkä tämä leipomus ei ihan bostonpullan vaatimuksia täytä kaikilla tavoin, niin en nyt parempaakaan nimeä keksinyt. Pulla on joka tapauksessa herkullista oli sen nimi mikä tahansa! Tämän pullan alkuperäisohje löytyy Sara La Fountainin kirjasta Passion for food, joka on mielestäni ihan mainio opus, josta ei kuitenkaan ehkä joka päivä tai edes joka viikko kannata reseptejä kokkailla. Sen verran tuhdit ainekset ovat yleensä kyseessä...:D </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="color: #666666;">Tällä kertaa innostuin tekemään pullan ilman kananmunaa, ja alkuperäisen ohjeen vaahterasiirapinkin korvasin vaalealla siirapilla. Itse tykkään jättää pullantaikinan hyvin löysäksi, jotta pullasta tulee kuohkeaa ja pehmeää. Jauhoja on tarpeeksi, kun taikina alkaa irtoilla kulhosta. Esimerkiksi tällä kertaa laitoin jauhoja noin 11,5 dl, kun käyttämissäni pullataikinaohjeessa neuvotaan noin 14 dl. Tietysti kananmunan poisjättämisellä on pieni vaikutus jauhojen määrään.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="color: #666666;">Kuvassa muuten on vain noin 1/3 lopullisesta pullamäärästä, koska jouduin jakamaan taikinan kahteen astiaan, jotta ne mahtuvat uunissa kohoamaan ja paistumaan. Eli 26 cm x 36 cm vuoka ei ole riittävä tämänkokoiselle taikinalle (olen sen kerran katkerin lopputuloksin nimittäin havainnut).</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="color: #666666;">SIIRAPPINEN BOSTONPULLA</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="color: #666666;"><i>Peruspullataikina</i></span></span></div>
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">5 dl maitoa</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">2 pussia kuivahiivaa</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">150 g voita</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">2 dl sokeria</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">1 rkl kardemummaa</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">1 tl suolaa</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">n. 14 dl vehnäjauhoja</span><br />
<br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"><i>Täyte</i></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">3 rkl hunajaa</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">0,75 dl vaaleaa siirappia</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">1,5 dl fariinisokeria</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">2 rkl kanelia</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">3 rkl voita</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">pari tippaa vanilja-aromia</span><br />
<br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"><i>Lisäksi pullan väliin</i></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">n. 50-100 g huoneenlämpöistä voita<i> </i> </span><br />
<br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"><i>Päälle</i></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">maitoa voiteluun </span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">raesokeria koristeeksi</span><br />
<br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Paistaminen: 200 astetta, 20-25 minuuttia </span><br />
<br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Lämmitä maito kädenlämpöä lämpimämmäksi ja sulata voi. Laita maito ja sulanut voi isoon kulhoon ja liuota kuivahiiva joukkoon. Lisää taikinaan sokeri, kardemumma ja suola. Alusta taikinaan vähitellen vehnäjauhoja aluksi puuhaarukalla sekoittaen ja lopulta käsin vaivaten. Lisää vain sen verran jauhoja, kuin taikina tuntuu tarvitsevan. Lopeta jauhojen lisääminen, kun taikina alkaa irtoilla kulhon reunoista.</span><br />
<br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Kohota taikinaa noin 30-45 minuuttia lämpimässä ja vedottomassa paikassa liinan alla.</span><br />
<br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Valmista kohotuksen loppupuolella täyte. Laita kaikki ainekset kattilaan ja keitä muutaman minuutin ajan miedolla lämmöllä. </span><br />
<br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Vaivaa kohonneesta taikinasta ilmakuplat pois jauhotetulla työtasolla. Kauli taikina ohuehkoksi suorakaiteen muotoiseksi levyksi.</span><br />
<br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Valuta päälle siirappia. Osan siirapista voit säästää vuoan pohjalle, jos et halua laittaa kaikkea pullan väliin. Veistä siirapin päälle vielä ohuita siivuja huoneenlämpöistä voita.</span><br />
<br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Kääri taikinalevy rullaksi ja jätä saumakohta rullan alle. Leikkaa rulla noin 12 yhtä paksuun palaan.</span><br />
<br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Asettele pullapalat ilmavasti yhteen tai kahteen uunivuokaan (minulla 1 KoKo-kalavati ja 26x36cm uunivuoka), jonka pohjalle voit valuttaa mahdollisen ylijäämäsiirapin.</span><br />
<br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Anna pullien kohota vielä hetken aikaa liinan alla.</span><br />
<br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Voitele pullat maidolla ja ripottele päälle raesokeria koristeeksi.</span><br />
<br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Paista 200-asteisessa uunissa alatasolla noin 20-25 minuuttia. </span><br />
<br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Nauti! </span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><span style="color: #666666;"><i> </i> </span></span></div>
lintsihttp://www.blogger.com/profile/06343057133744343909noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6181371634170531935.post-46386316568208407222012-08-30T17:10:00.001+03:002012-08-30T17:11:28.964+03:00Panzanella (toscanalainen leipäsalaatti)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMZ7PIKx4OlHQnRdjAvas_3Bq2rvWiyi_GUq7BjOjYAlh_dnkJrs_kqDFo_oNh-9TO9RciDkREQ2vxEWG7VmouGrXE1VLwQ-FaWeimYCJx1qbZl0SJe5nUAhw1YyCW54valtwi2oVJG-Mr/s1600/_MG_1428.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMZ7PIKx4OlHQnRdjAvas_3Bq2rvWiyi_GUq7BjOjYAlh_dnkJrs_kqDFo_oNh-9TO9RciDkREQ2vxEWG7VmouGrXE1VLwQ-FaWeimYCJx1qbZl0SJe5nUAhw1YyCW54valtwi2oVJG-Mr/s400/_MG_1428.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Postiluukusta kolahti tänään tuorein Glorian ruoka & viini, mutta täytyypä hehkuttaa vielä edellistä numeroa. En kyllä muista milloin viimeksi olisin kokannut niin monia reseptejä yhdestä numerosta. Tämä panzanella oli ensimmäinen resepti, jonka toteutin heti lehden ilmestyttyä, mutta vaikka kesä onkin jo hieman väistynyt, niin mielestäni se on silti erittäin toteuttamiskelpoinen. Tähän ei myöskään välttämättä tarvita grilliä -minäkin käytin apuna uunia ja paistinpannua. Ohjeeseen olen hieman soveltunut määriä. Tällä hetkellä ei tietenkään saa enää kesäsipuleita, mutta tavallinen punasipuli käy mielestäni myös hyvin. Nyt lähden katsomaan, onko pullataikina kohonnut, ja palailen sitten seuraavan kerran niissä merkeissä.</span></div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">PANZANELLA (n. 4-6 annosta)</span></div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">2 pientä kesäkurpitsaa</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">4 siivua maalaisleipää</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">2 rkl öljyä</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">2 tomaattia</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">250 g kirsikkatomaattia</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">1 (kesä)punasipuli</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">2 paprikaa</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">2 pakettia pallomozzarellaa</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">2 dl kivettömiä oliiveja (käytin vihreitä)</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">2 rkl pieniä kapriksia</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">0,5 ruukkua basilikaa</span></div>
<div align="justify">
</div>
<div align="justify">
<em><span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Kastike</span></em></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">2 rkl balsamicoviinietikkaa</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">4 rkl oliiviöljyä</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">1 rkl sokeria</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">0,5 tl suolaa</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">0,5 tl mustapippuria myllystä</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">0,25 tl chilihiutaleita</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Paahda ensin paprikat. Huuhtele paprikat, puolita ne ja poista siemenkodat. Grillaa paprikoita kunnes kuori mustuu ja kupruilee, noin 10-15 minuuttia tai paahda niitä uunissa grillivastuksen alla noin 200 asteessa. Laita paprikat muovipussiin ja sulje pussi. Kun paprikat ovat jäähtyneet, vedä kuoret irti ja suikaloi paprikat.</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Leikkaa kesäkurpitsat ohuiksi siivuiksi. Paista niitä muutaman minuutin ajan öljyssä pannulla tai grillissä. Suolaa ja pippuroi hieman.</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Paista leipäviipaleita pannulla öljyssä, kunnes ne saavat hieman väriä tai grillaa. Leikkaa reunat pois, jos haluat, ja kuutioi.</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Pilko tomaatit, silppua sipuli ja halkaise kirsikkatomaatit. Valuta mozzarellasta nesteet pois ja leikkaa sopivankokoisiksi paloiksi.</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Laita kaikki kasvikset, mozzarella, kaprikset ja oliivit astiaan.</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Tee kastike sekoittamalla kaikki ainekset keskenään ja kaada salaatin sekaan. Anna maustua noin puolen tunnin ajan.</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;"></span> </div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Lisää leipäkuutiot juuri ennen tarjoilua, jotta ne eivät ehdi vettyä. Koristele halutessasi basilikanlehdillä.</span></div>
<div align="justify">
</div>
lintsihttp://www.blogger.com/profile/06343057133744343909noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6181371634170531935.post-90389511385946978412012-08-18T20:52:00.001+03:002012-08-18T20:52:33.263+03:00Kuulumisia<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVqhzVIdJqhcVHGwzi0hMb8uQGQMR_yFknfm57l3aKvhYQC4EHCreDWslzbvrPhDJkOLRcWfDyXNjg4FRSvnKdVZXPtlblbDuoDSumsvo6FYp_QwnXdayM8ziX7WczOJ2sIvateeRO9lNG/s1600/_MG_1775.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVqhzVIdJqhcVHGwzi0hMb8uQGQMR_yFknfm57l3aKvhYQC4EHCreDWslzbvrPhDJkOLRcWfDyXNjg4FRSvnKdVZXPtlblbDuoDSumsvo6FYp_QwnXdayM8ziX7WczOJ2sIvateeRO9lNG/s400/_MG_1775.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Hei teille kaikille, jotka uskollisesti käytte blogissani vierailemassa. Kesäloma on kulunut kiireisesti mm. ylläolevissa maisemissa, mutta heti kun arki alkaa rullata taas ensi viikolla, niin palailen taas bloggailun pariin. Nautitaan vielä näistä lämpöisistä kesäpäivistä!</span></div>
lintsihttp://www.blogger.com/profile/06343057133744343909noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6181371634170531935.post-53457818326711546872012-07-04T17:02:00.001+03:002012-07-04T17:02:13.821+03:00Amerikkalaiset pannukakut<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxWijlSaoFr3jn9C4wYT1-kT6dZCAb5uxbDU5o3atBintXxLw1RWMsAUWRRVB5pMoZs97CQWQVmL-BZuYQJ5Y_swpLKt7b3NONj-pz4eRM81rfM_DYsRSV8iTAwELz_vBt5IEEWBL4DwZv/s1600/amerikkalaiset+pannukakut.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxWijlSaoFr3jn9C4wYT1-kT6dZCAb5uxbDU5o3atBintXxLw1RWMsAUWRRVB5pMoZs97CQWQVmL-BZuYQJ5Y_swpLKt7b3NONj-pz4eRM81rfM_DYsRSV8iTAwELz_vBt5IEEWBL4DwZv/s400/amerikkalaiset+pannukakut.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Mikä olisikaan maistunut paremmin eräänä flunssaisena sunnuntai-iltana kuin Jamie Oliverin ohjeella tehdyt amerikkalaiset pannukakut. Onneksi en jättänyt seuraavaan päivään, kun siinä vaiheessa makuaisti olikin jo kokonaan kadonnut. Sen verran voin ohjeesta sanoa, että maku ja koostumus muistuttivat viime vuotisesta Kalifornian-reissusta, joten voin suositella reseptiä. Pannukakuthan eivät itsessään maistu oikein paljon miltään, joten rohkeasti vain erilaisia lisukkeita testaamaan.</span></div>
<div align="justify">
<br /></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">AMERIKKALAISET PANNUKAKUT (4 keskikokoista)</span></div>
<div align="justify">
<br /></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">3 kananmunaa</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">2 dl vehnäjauhoja</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">1 tl leivinjauhetta</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">1,5 dl maitoa</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">suolaa</span></div>
<div align="justify">
<br /></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Erottele munista keltuaiset ja valkuaiset. Lisää keltuaisiin jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe sekä maito. Sekoita tasaiseksi taikinaksi. </span></div>
<div align="justify">
<br /></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Vatkaa valkuaiset ja suola kovaksi vaahdoksi. </span></div>
<div align="justify">
<br /></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Nostele valkuaisvaahto taikinan sekaan.</span></div>
<div align="justify">
<br /></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Lämmitä pinnoitettu paistinpannu keskilämpöiseksi (huom! Älä paista öljyssä). Kaada taikinaa pannulle ja levitä pyöreäksi. Liian suuria ohukaisia ei pysty kääntämään, joten älä teen koko paistinpannunkokoisia ohukaisia.</span></div>
<div align="justify">
<br /></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Paista ohukaisia molemmin puolin pari minuuttia, kunnes ne ovat kauniin ruskeita ja kiinteitä.</span></div>
<div align="justify">
<br /></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Tarjoile lämpiminä.</span></div>lintsihttp://www.blogger.com/profile/06343057133744343909noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6181371634170531935.post-16448598710785005242012-06-07T20:15:00.001+03:002012-06-07T20:15:44.399+03:00Raparperi-valkosuklaamuffinssit<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhapNPhAP2FZAhZxY6bYBF6sX1PQV97_t83ap3xM9RR0h1M_GRpWJUxathBonY4Y8bc_4q3CGFJs2rZF60Jr7F1XG4MDYp5bPqnr9Sc8ejUVOfZEhTr_2MB3Xjp29gVuJlxFqOWe20M7IT2/s1600/raparperi-valkosuklaamuffinssi.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhapNPhAP2FZAhZxY6bYBF6sX1PQV97_t83ap3xM9RR0h1M_GRpWJUxathBonY4Y8bc_4q3CGFJs2rZF60Jr7F1XG4MDYp5bPqnr9Sc8ejUVOfZEhTr_2MB3Xjp29gVuJlxFqOWe20M7IT2/s400/raparperi-valkosuklaamuffinssi.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Ja taas raparperia... Olin jo kuvitellut, että raparperikausi on loppunut omalta osaltani, mutta enhän nyt mitenkään voinut kieltäytyä, kun naapuri ystävällisesti tarjosi meille raparperia. Ankaran pohdinnan jälkeen ja työkaverin suosituksesta päädyin tekemään raparperi-valkosuklaamuffinsseja, joihin hieman muokkasin reseptiä <a href="http://www.pirkka.fi/ruoka/reseptit/110603-raparperi-valkosuklaakuppikakut">Pirkan sivujen</a> perusteella. Näistä tuli oikein mehukkaita, vaikka aina epäilenkin sellaisia muffinssireseptejä, joissa kananmunat ja sokeri vaahdotetaan keskenään.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">No, eihän se kaikki raparperi tietysti vielä näihinkään uponnut ja osan toin työkaverillenikin, mutta ehkä en enää kuitenkaan viitsi tänne bloggailla raparperista, vaikka jokin <a href="http://pullanpaikka.blogspot.fi/2011/09/omena-kaurapaistos-ja-kanelinen.html">tämäntyyppinen herkku</a> raparperista vielä houkuttelisikin. Ehkä huomenna kun EM-kisat alkavat..?</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">RAPARPERI-VALKOSUKLAAMUFFINSSIT (n. 18 kpl)</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><i>Muffinssitaikina</i></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">5 dl raparperia (saa ja kannattaa laittaa enemmänkin)</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">100 g valkosuklaata rouhittuna</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">100 g voita</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">2,5 dl sokeria</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">3 kananmunaa</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">4 dl vehnäjauhoja</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">2 tl leivinjauhetta</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">1,5 tl vaniljasokeria</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">0,5 dl maitoa</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">0,75 dl maustamatonta jogurttia</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><i>Päälle</i></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">2 dl kuohukermaa vaahdotettuna</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">sokeria ja vaniljasokeria maun mukaan</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;">rouhittua valkosuklaata</span></span><br />
<br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Paistaminen: 200 astetta, 15-20 minuuttia</span><br />
<br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Kuori ja paloittele raparperi. Rouhi valkosuklaa. Sekoita keskenään.</span><br />
<br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Sulata voi ja anna jäähtyä.</span><br />
<br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Vaahdota kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon jäähtynyt voisula.</span><br />
<br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri keskenään ja siivilöi varovasti taikinan joukkoon. Sekoita joukkoon myös maito, jogurtti sekä raparperit ja suklaa. Sekoita vain sen verran, että ainekset ovat juuri ja juuri sekaisin.</span><br />
<br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Nostele taikinaa tukeviin muffinssivuokiin tai muffinssipellin koloihin. Täytä enintään vain 3/4 vuoasta.</span><br />
<br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Paista 200-asteisessa uunissa noin 15-20 minuuttia. Tarkista kypsyys tikulla.</span><br />
<br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Vaahdota kerma kuohkeaksi vaahdoksi ja mausta maun mukaan sokerilla ja vaniljasokerilla. Nostele kermavaahtoa jäähtyneiden muffinssien päälle. Rouhi päälle valkosuklaata. </span><br />
<br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Voit pakastaa muffinssit ilman kermavaahtoa ja lisätä sen sitten myöhemmin.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><i> </i> </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><br /></span></span></div>lintsihttp://www.blogger.com/profile/06343057133744343909noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6181371634170531935.post-90945131461002466992012-05-28T22:01:00.001+03:002012-05-28T22:01:28.815+03:00Charlotte russe raparperista<div align="justify">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijsrUZDAIhV-fClBHCePiYRoUnOslXGeuSRkW4czMh1DpUAWCE5fokHoOK57PMICSAY1CCaFffe4JrFLkKneKhDhXg0LMUJgw8Rt2Q-JsaKMPDMaNv8BYN_bQSCrSNlXdhA6Iy0913uPqn/s1600/raparperilotta2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijsrUZDAIhV-fClBHCePiYRoUnOslXGeuSRkW4czMh1DpUAWCE5fokHoOK57PMICSAY1CCaFffe4JrFLkKneKhDhXg0LMUJgw8Rt2Q-JsaKMPDMaNv8BYN_bQSCrSNlXdhA6Iy0913uPqn/s400/raparperilotta2.jpg" width="266" /></a></div>
<br />
<span style="color: #666666; font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Äitini syntymäpäivä jää aina hieman äitienpäivän varjoon, joten nyt kun menimme ensimmäistä kertaa mökille tänä kesänä, niin lupasin tuoda synttärikakun mukana. Kakuksi valikoitui Charlotte russe, eli tällä kertaa raparperilotta, koska se sopii mukavasti sesonkiin ja on vielä helppo kuljettaa kulhossa, johon kakku kootaan. Charlotte russe on alunperin kotoisin ranskalaisen kokin käsistä ja nimensä se on lopulta saanut Yrjö III:n kuningattaren Charlotten mukaan. Reseptin tähän löysin <a href="http://www.yhteishyva-ruoka.fi/reseptit/leivonnaiset_q_/fi_FI/raparperilotta/">Yhteishyvän</a> sivuilta, ja muuntelin sokeri- ja liivatemäärää omaan makuun sopivaksi.</span><br />
<br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Kävimme myös äitini kanssa pienelle metsäretkellä, joten lisäkuvitus on peräisin sieltä.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH7G1WZjkibhc9YULspbKNvJ33qpQikYgh1b6-uv1gde6cScpQTmyskU-y3rJT4IaDcjycxkB6SchkrrvmTdq30mP6GFUyBT-EUnMqwGyo5gSXMOP3tjwR45NMGusbhVhzVpuQFBlhAaFe/s1600/raparperilotta3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH7G1WZjkibhc9YULspbKNvJ33qpQikYgh1b6-uv1gde6cScpQTmyskU-y3rJT4IaDcjycxkB6SchkrrvmTdq30mP6GFUyBT-EUnMqwGyo5gSXMOP3tjwR45NMGusbhVhzVpuQFBlhAaFe/s400/raparperilotta3.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">RAPARPERILOTTA (10-12 palaa)</span><br />
<br />
<em><span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Kääretorttupohja</span></em><br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">4 kananmunaa</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">1 dl sokeria</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">0,75 dl perunajauhoja</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">0,75 dl vehnäjauhoja</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">0,5 tl leivinjauhetta</span><br />
<br />
<em><span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Kostutus</span></em><br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">1 dl laimennettua <a href="http://pullanpaikka.blogspot.com/2012/05/raparperimehu.html">raparperimehua</a></span><br />
<br />
<span style="color: #666666; font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><em>Raparperihilloke </em>(kääretortun väliin ja täytteeseen)</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">2 l raparperinpaloja</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">1 dl vettä</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">3 dl sokeria</span><br />
<br />
<em><span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Täyte</span></em><br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">200 g maustamatonta tuorejuustoa</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">4 dl kuohukermaa</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">2 tl vaniljasokeria</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">n. 4 dl raparperihilloketta</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">6 liivatelehteä</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">4 rkl laimennettua raparperimehua</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5Kc_iNqkH12IaYcP29YZEZNWfUKZJ3YyecibJK5B5mxC50_zG1DmetC8s04NtHpwcUk6M2w-qdkqGP3e9ggbGGl2A17yooCfkgD-hwpIpUyNPYIwWaNkrtA4Hf_BA-NS4gobsGrwxy-M9/s1600/raparperilotta1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5Kc_iNqkH12IaYcP29YZEZNWfUKZJ3YyecibJK5B5mxC50_zG1DmetC8s04NtHpwcUk6M2w-qdkqGP3e9ggbGGl2A17yooCfkgD-hwpIpUyNPYIwWaNkrtA4Hf_BA-NS4gobsGrwxy-M9/s400/raparperilotta1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Tee ensin hilloke ja <a href="http://pullanpaikka.blogspot.com/2012/05/raparperimehu.html">mehu linkin ohjeen</a> mukaan tai käytä hillokkeesta ylijäävää nestettä. Laita raparperihilloketta varten raparperit, vesi ja sokeri kattilaan. Keittele miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia tai kunnes raparperit pehmentyvät. Anna jäähtyä. Voit valuttaa ylimääräisen nesteen pois ja ottaa sen talteen, jos et erikseen keitä raparperimehua. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZITVoUBeNJhQ5kEHMawpOH13pwV8GJT9Ux8jZoILJqSF1XbYktkc0Zax0FCMISErFWvPrna4Nmi5qewf-JdDb8JSGYrRGu4dGMPV7PobPVGt7jdDzaDcOMHSUfkW0UW8Vk1TjZwTLgWU0/s1600/_MG_1125.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZITVoUBeNJhQ5kEHMawpOH13pwV8GJT9Ux8jZoILJqSF1XbYktkc0Zax0FCMISErFWvPrna4Nmi5qewf-JdDb8JSGYrRGu4dGMPV7PobPVGt7jdDzaDcOMHSUfkW0UW8Vk1TjZwTLgWU0/s400/_MG_1125.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Vaahdota kananmunat ja sokeri kääretorttupohjaa varten kuohkeaksi, vaaleaksi vaahdoksi. Sekoita perunajauhot, leivinjauhot ja leivinjauhe keskenään ja siivilöi kananmunavaahdon sekaan. Nostele varovasti vaahdon joukkoon. Kaada taikina leivinpaperoidulle uunipellille ja paista 200-asteisessa uunissa noin 7-10 minuuttia.</span><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu5w7hIx24IxtnH915S5du0-WV8ypq7wQRtj61Ozg0IrBMrshz6nE_onBr4pVw8VbMAD4muXumZqDmdj8Z2sXxcxw3ZyWRD2bweRldBDjs0TOLcIm9it7hZDUrLPCbmdSxU6ruyccr4eSp/s1600/_MG_1135.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu5w7hIx24IxtnH915S5du0-WV8ypq7wQRtj61Ozg0IrBMrshz6nE_onBr4pVw8VbMAD4muXumZqDmdj8Z2sXxcxw3ZyWRD2bweRldBDjs0TOLcIm9it7hZDUrLPCbmdSxU6ruyccr4eSp/s400/_MG_1135.jpg" width="266" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Unohtuiko kumisaappaat metsään?</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Nosta hieman jäähtynyt kääretorttupohja sokeroidun leivinpaperin päälle, jotta se ei tartu ja irroita uunissa ollut leivinpaperi kääretorttupohjasta.</span><br />
<br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Kostuta kääretorttupohja tasaisesti noin 1 dl:lla raparperimehua. Levitä päälle 2-3 dl jäähtynyttä raparperihilloketta. Kääri torttu tiukaksi rullaksi pitkältä sivulta. Kääri vielä leivinpaperi ympäri ja nosta jääkaappiin odottamaan.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6WtaW6m-fvrZOPzlA01xQZY0PmHpEgouQJ9bS8M5S5Om6kAgvGwpluSll0-bER9reCcHxc0pLr3lN_igDepFKaoi-rm8KwXyorvv8I-T9X_GzVmTSev4paM_QVWUG2VTWvFnPfSk_otuV/s1600/_MG_1124.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6WtaW6m-fvrZOPzlA01xQZY0PmHpEgouQJ9bS8M5S5Om6kAgvGwpluSll0-bER9reCcHxc0pLr3lN_igDepFKaoi-rm8KwXyorvv8I-T9X_GzVmTSev4paM_QVWUG2VTWvFnPfSk_otuV/s400/_MG_1124.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Valmista täyte seuraavaksi. Laita liivatelehdet kylmään veteen pehmenemään noin 10 minuutiksi. Sekoita tuorejuusto ja raparperihilloke keskenään. Vatkaa kerma vaahdoksi vaniljasokerin kanssa ja nostele tuorejuustoseos joukkoon. Kiehauta kattilassa 4 rkl raparperimehua. Puristele liivatteista ylimääräiset vedet pois ja liuota raparperimehuun.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGno_pwNH6D87GTEsRUvcB-9IzC1TIxx-_nCx8sCeDQjN0gXfoXgpEQguSBrR-_NpVK5-aRaFW5OugQamfnbk0LeOUEaA6AAqyKDUERtLCGsOXFJId0Qox8VyAxHERRSN48Iugsp4alisZ/s1600/_MG_1145.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGno_pwNH6D87GTEsRUvcB-9IzC1TIxx-_nCx8sCeDQjN0gXfoXgpEQguSBrR-_NpVK5-aRaFW5OugQamfnbk0LeOUEaA6AAqyKDUERtLCGsOXFJId0Qox8VyAxHERRSN48Iugsp4alisZ/s400/_MG_1145.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Kaada liivateseos ohuena norona täytteen sekaan koko ajan sekoittaen.</span><br />
<br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Vuoraa noin 3 litran vetoinen kulho kelmulla. Leikkaa kääretorttu terävällä veitselle noin 1-1,5 cm paksuisiksi paloiksi ja vuoraa kulho niillä (huom. tähän ei kulu ihan kaikki torttupalat). Nostele täyte kulhoon ja anna jähmettyä jääkaapissa yön yli.</span><br />
<br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Kumoa kakku tarjoilulautaselle ja koristele esimerkiksi syötävillä kukilla tai kasvien lehdillä. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYJwlb_qxx12Xl0VW7XvfoVxdTM-N4zRklVpZVEr0wTg8GTye4_Y35PmFqgf1NnnqG7dAu1FzbvP2sSW59g1pZsqvIOVfKj-Asl_vRfd1k4zS0aEGi-CtN04OJHDy689HzzWgV3mN8hyPF/s1600/_MG_1164.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYJwlb_qxx12Xl0VW7XvfoVxdTM-N4zRklVpZVEr0wTg8GTye4_Y35PmFqgf1NnnqG7dAu1FzbvP2sSW59g1pZsqvIOVfKj-Asl_vRfd1k4zS0aEGi-CtN04OJHDy689HzzWgV3mN8hyPF/s400/_MG_1164.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
</div>lintsihttp://www.blogger.com/profile/06343057133744343909noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6181371634170531935.post-81392209243165124442012-05-28T21:26:00.002+03:002012-05-29T08:10:03.074+03:00Raparperimehu<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-HeQiOIwrBD2D8jGxvaLf_Q-IIO2jvh8dKn-tGHOZw4XV24WjCe7nJJf6RuR2awMbqtTjwBf2WeGSUzjgOvIS_9u68ZQ-1rFT3pkLGnHiOLFQ5cICI89E7-ygJJDq2ugtAbUDQa5eCQd_/s1600/raparperimehu.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-HeQiOIwrBD2D8jGxvaLf_Q-IIO2jvh8dKn-tGHOZw4XV24WjCe7nJJf6RuR2awMbqtTjwBf2WeGSUzjgOvIS_9u68ZQ-1rFT3pkLGnHiOLFQ5cICI89E7-ygJJDq2ugtAbUDQa5eCQd_/s400/raparperimehu.jpg" width="266" /></a></div>
<div align="justify">
<br /></div>
<div align="justify">
<br /></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Keittelin tätä raparperimehua perjantaina <a href="http://pullanpaikka.blogspot.com/2012/05/charlotte-russe-raparperista.html">äidin syntymäpäiväkakkua</a> varten. Törmäsin tähän samaiseen ohjeeseen monessa muussakin blogissa , mutta itse löysin sen <a href="http://helkku.vuodatus.net/blog/2032094/raparperimehu/">Sitruunamarengin blogista</a>. Juomista ja kakkua varten laimensin hieman valmista mehua hieman vedellä. Pullon mitta-asteikostakin näkee, kuinka paljon valmista mehua syntyi näillä määrillä.</span><br />
<br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">RAPARPERIMEHU</span><br />
<br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">1 litra raparperia paloina kuorineen</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">0,5 litraa vettä</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">1 dl sokeria</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">0,5 sitruunan mehu</span><br />
<br />
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Laita pilkotut raparperit ja vesi kattilaan. Keitä hiljalleen puolen tunnin ajan. Ota pois liedeltä ja lisää sokeri ja anna liueta. Lisää lopuksi sitruunanmehu. Siivilöi mehu ja jäähdytä.</span></div>lintsihttp://www.blogger.com/profile/06343057133744343909noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6181371634170531935.post-5975109338139265122012-05-23T17:29:00.001+03:002012-05-23T17:29:35.527+03:00Helpot halloumipiiraat<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9MP0hghcN23v0d7JXOdVOgD9j-fLv4ZhEHZlo9aSM30fQLb6MdUrKXvXuQt8iOgPUHsq9PA293ukZhPeN10jT6ZyCN0biArPaCSsAFw5Bwlz1KmguuHtoJJtT6a9kjnwhP2Fcew70VcGx/s1600/hallouminyytit2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9MP0hghcN23v0d7JXOdVOgD9j-fLv4ZhEHZlo9aSM30fQLb6MdUrKXvXuQt8iOgPUHsq9PA293ukZhPeN10jT6ZyCN0biArPaCSsAFw5Bwlz1KmguuHtoJJtT6a9kjnwhP2Fcew70VcGx/s400/hallouminyytit2.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="justify">
<br /></div>
<div align="justify">
<br /></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Tein näitä suolaisia leivonnaisia ensimmäisen kerran äitienpäivän brunssille, mutta koska kamera jäi harmillisesti kotiin, niin näistä herkuista oli pakko ottaa revanssi tällä viikolla. Tai itse asiassahan olen tehnyt näitä jo vuosi sitten, kun olin auttamassa ystävääni K:ta vapaamuotoisten väitöskekkereidensä tarjoiluiden tekemisessä. Nämähän sopisivat siis erinomaisesti ylioppilasjuhliin tai muihin valmistujaisiin helpoiksi suolapaloiksi ja jos halloumia säästelee (minä en) niin yksi paketti riittää varmasti 20 leivonnaiseen. Leivonnaiset voi tehdä myös jo edellisenä päivänä ja lämmittää uunissa tai mikrossa ennen tarjoilua.</span></div>
<div align="justify">
<br /></div>
<div align="justify">
<br /></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">HALLOUMI-KASVISPIIRASET (10 kpl)</span></div>
<div align="justify">
<br /></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">500 g voitaikinaa (5 levyä)</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">öljyä paistamiseen</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">1 pieni munakoiso</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">2-3 tomaattia</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">200 g halloumijuustoa</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">tuoretta oreganoa</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">suolaa</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">mustapippuria myllystä</span></div>
<div align="justify">
<br /></div>
<div align="justify">
<em><span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Voiteluun</span></em></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">1 kananmuna</span></div>
<div align="justify">
<br /></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Paistaminen: 225 astetta, 25 minuuttia</span></div>
<div align="justify">
<br /></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Ota voitaikinalevyt sulamaan vierekkäin leivinpaperoidulle uunipellille. Pese ja pilko munakoiso, lohko tomaatit ja viipaloi halloumijuusto 10 palaan.</span></div>
<div align="justify">
<br /></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Kuumenna öljy pannulla. Paista munakoisoviipaleita pannulla molemmin puolin, että munakoisot saavat hieman väriä.</span></div>
<div align="justify">
<br /></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Leikkaa veitsellä taikinalevyt kahtia. Leikkaa vastakkaisiin kulmiin L:n muotoiset viillot lähes viereisiin kulmiin asti. Kastele reunat vedellä, vedä kulmat toistensa yli ja paina hieman reunoja kiinni pohjaan (katso kuva alla). </span></div>
<div align="justify">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJzYAshgS0-CQXrGf4mLHnhYbaJtjsJinhLnPkwiXURGBOtl8_rN24lejh_z4kbMYwukOCmP64VaoRl_KD2ldEAytqs-yDx7HB7itAG-N8JcmiyZKPojRXB2YwJmlLRlUjFyHNkAFmcqW4/s1600/voitaikina.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJzYAshgS0-CQXrGf4mLHnhYbaJtjsJinhLnPkwiXURGBOtl8_rN24lejh_z4kbMYwukOCmP64VaoRl_KD2ldEAytqs-yDx7HB7itAG-N8JcmiyZKPojRXB2YwJmlLRlUjFyHNkAFmcqW4/s400/voitaikina.jpg" width="266" /></a></div>
<div align="justify">
<br /></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Voitele reunat halutessasi kananmunalla.</span></div>
<div align="justify">
<br /></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Levitä pohjien päälle tomaattipyrettä. Laita päälle siivut halloumijuustoa, tomaattia ja munakoisoa. Lisää ripaus suolaa ja pippuria. Silppua vielä tuoretta oreganoa leivonnaisten päälle.</span></div>
<div align="justify">
<br /></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Paista 225-asteisen uunin keskitasolla noin 25 minuuttia.</span></div>
<div align="justify">
<br /></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Tarjoile hieman jäähtyneinä. </span></div>
<div align="justify">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggO3psbI2In-6-tfvczCsPuFHHpCFfr1hy4vhI9gbJP0-8R3QSvY45ZQTfhPcPrzYJdh4OLgXbLlsCSfM4iUXo3BRs4Jq7a6XSvxEU1QVTNGyWrclFN2kGgENraXUO8CoHjzHxKtsCsxz2/s1600/hallouminyytit1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggO3psbI2In-6-tfvczCsPuFHHpCFfr1hy4vhI9gbJP0-8R3QSvY45ZQTfhPcPrzYJdh4OLgXbLlsCSfM4iUXo3BRs4Jq7a6XSvxEU1QVTNGyWrclFN2kGgENraXUO8CoHjzHxKtsCsxz2/s400/hallouminyytit1.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="justify">
<br /></div>
<div align="justify">
<br /></div>
<div align="justify">
<br /></div>
<div align="justify">
<br /></div>
<div align="justify">
<br /></div>
<div align="justify">
</div>lintsihttp://www.blogger.com/profile/06343057133744343909noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6181371634170531935.post-53202413206331192272012-05-21T17:55:00.002+03:002012-05-21T17:55:53.315+03:00Lohta tomaattisessa kookoskastikkeessa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJP1hnAu39f86hfuM4_AKTi63nR0ZDtoKspTAt_cjrqOJvWxa-Ak1nuc-CjsTF1BF1SrNHGraAAbsbxsmipIFXlU0TqehPhaPq4pFw0rGfY9fN0wo_PwhFV81Bn5PcC_AaTHid2hOimDJ4/s1600/lohta+tomaattikastikkeessa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJP1hnAu39f86hfuM4_AKTi63nR0ZDtoKspTAt_cjrqOJvWxa-Ak1nuc-CjsTF1BF1SrNHGraAAbsbxsmipIFXlU0TqehPhaPq4pFw0rGfY9fN0wo_PwhFV81Bn5PcC_AaTHid2hOimDJ4/s400/lohta+tomaattikastikkeessa.jpg" width="400" /></a></div>
<div align="justify">
<br /></div>
<div align="justify">
<br /></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: "Courier New", Courier, monospace;">Pitkästä aikaa tein viikonloppuna ihan "oikeaa" ruokaa, enkä elänyt brunssien, ulkosyömisen tai jonkun muun lihapatojen varassa. Tämä resepti on peräisin Eeva Kolun <a href="http://blogit.mtv3.fi/voisilmapelia/">edellisestä blogista</a> (tässä <a href="http://blogit.hs.fi/kauhaajarakkautta/">linkki</a> nykyiseen blogiin,) ja silloin kun testasin tätä ensimmäisen kerran, niin en ollut uskoa, kuinka hyvää ruoasta tuli. Minä kun olen vähän avuton kalan kanssa, enkä oikein osaa valmistaa sitä muuten kuin paistamalla pannussa tai uunissa, niin tämä oli oikein kiva onnistuminen. Eilen reseptiä tuli testattua toisen kerran, ja oli edelleen oikein maistuvaa, vaikka jouduinkin ikävästi turvautumaan pakastettuihin lohikuutioihin, koska kaupassa ei ollut muuta kuin kylmä- ja lämminsavustettua lohifilettä(!?). Omaan versiooni olen käyttänyt enemmän paseerattua tomaattia ja ensimmäisellä kerralla käytin kevätsipulin tilalla tavallista sipulia. Toimii!</span></div>
<div align="justify">
<br /></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">LOHTA TOMAATTI-KOOKOSKASTIKKEESSA (4 annosta)</span></div>
<div align="justify">
<br /></div>
<div align="justify">
<em><span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Marinadi</span></em></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">3 rkl sitruunamehua</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">1 tl jauhettua kurkumaa</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">1 tl chilijauhetta</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">0,5 tl suolaa</span></div>
<div align="justify">
<br /></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">n. 600 g lohta</span></div>
<div align="justify">
<br /></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">öljyä paistamiseen</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">4 valkosipulinkynttä</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">4 kevätsipulia tai 2 keskikokoista sipulia</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">2 tl tuoretta raastettua inkivääriä</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">ripaus kurkumaa</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">ripaus chilijauhetta</span></div>
<div align="justify">
<br /></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">paseerattua tomaattia (n. 400 g)</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">vettä tomaattitölkin huuhteluun</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">2 dl kookosmaitoa</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">suolaa maun mukaan</span></div>
<div align="justify">
<br /></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Leikkaa kala tasakokoisiksi paloiksi. Sekoita marinadin ainekset keskenään ja kaada kulhoon lohen joukkoon. Anna marinoitua jääkaapissa noin tunnin ajan.</span></div>
<div align="justify">
<br /></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Pilko sipulit ja hienonna valkosipulit. Kuumenna öljy pannulla ja kuullota siinä valkosipuli ja sipuli. Lisää inkivääri. Paista hetki, lisää kurkuma ja chili ja paista noin puoli minuuttia. Lisää paaserattu tomaatti, (vesi), kookosmaito ja suola. Anna hautua vähintään 20 minuutin ajan. </span></div>
<div align="justify">
<br /></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Lisää haudutuksen jälkeen kala ja sekoita varovasti. Anna kalan kypsyä muutaman minuutin ajan. </span></div>
<div align="justify">
<br /></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Tarjoile esimerkiksi riisin kanssa. </span></div>lintsihttp://www.blogger.com/profile/06343057133744343909noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6181371634170531935.post-29536664475734651662012-05-15T20:48:00.002+03:002012-05-29T09:27:08.230+03:00Raparperikauden avaus<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi22k1PigrhY2nYNblhJVXboiUWQX5cHgFPetCHKgD-97D12X2URtTqGs5ckS8AqqU5HpkLvEuun1gtTNGJ_Lqo5iEvlFJu5xd9Y_B2A5unWkCXtdr5dqpw5SOBICxkJT4ry0yKhQqk9tmk/s1600/Vaniljainen+raparperipiirakka.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi22k1PigrhY2nYNblhJVXboiUWQX5cHgFPetCHKgD-97D12X2URtTqGs5ckS8AqqU5HpkLvEuun1gtTNGJ_Lqo5iEvlFJu5xd9Y_B2A5unWkCXtdr5dqpw5SOBICxkJT4ry0yKhQqk9tmk/s400/Vaniljainen+raparperipiirakka.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: "Courier New",Courier,monospace;">Sain kevään ensimmäiset raparperit sunnuntaina äidin raparperimaalta, ja pakkohan sitä oli leipoa piirakkaa! Tällä kertaa testailin Kinuskikissan <a href="http://www.kinuskikissa.fi/vanilja-raparperipiiras/">reseptiä</a> ja oikein makoisaahan siitä tuli, kun piirakka on kohta jo syötykin. Suosittelen myös testaamaan viime keväänä leipomiani <a href="http://pullanpaikka.blogspot.com/2011/05/kevaan-paras-raparperipiirakka.html">mantelista raparperipiirakkaa</a> ja <a href="http://pullanpaikka.blogspot.com/2011/06/haastaja-kevaan-parhaalle.html">mehevää piimää sisältävää raparperipiirakkaa</a> tai miksei myös näitä <a href="http://pullanpaikka.blogspot.com/2011/04/viime-satokauden-jalkkaria.html">raparperikohokkaita</a>.</span></div>
<div align="justify">
<br /></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Äitienpäivä meni muutenkin leppoisissa merkeissä kotoista brunssia nauttien kolmen äidin voimin. Minä olin päävastuussa toteutuksesta, ja brunssiin kuuluikin <a href="http://pullanpaikka.blogspot.com/2012/04/nopeat-porkkanamuffinssit.html">porkkanamuffinsseja</a>, <a href="http://pullanpaikka.blogspot.com/2011/11/suklaistakin-suklaisemmat-muffinssit.html">suklaamuffinsseja</a>, ananas-hunajamelonisalaattia, leipäjuustosalaattia, <a href="http://pullanpaikka.blogspot.com/2011/06/karjalanpiirakat-ja-raejuustolla.html">karjalanpiirakoita ja munavoita</a>, <a href="http://pullanpaikka.blogspot.com/2012/05/hunajalla-saksanpahkinoilla-ja.html">tortanoa</a>, perunarieskoja, <a href="http://pullanpaikka.blogspot.com/2012/05/helpot-halloumipiiraat.html">halloumi-munakoisopiirakoita</a> sekä juustoja, leikkeleitä ja muita leivänpäällisiä. Ei ihme että kolmen tunnin päiväunet maistuivat aamuisen keittiöoperaation jäljiltä. Harmillisesti kameraa ei ollut mukana, mutta yritän vielä saada kuvia metsästettyä.</span></div>
<div align="justify">
<br /></div>
<div align="justify">
<span style="color: #666666; font-family: Courier New;">Mukavia ensimmäisiä kesäpäiviä kaikille!</span></div>lintsihttp://www.blogger.com/profile/06343057133744343909noreply@blogger.com4